クリスマスチキン【炭火一番.com】300セット限定クリスマスチキン
炭火一番ＴＯＰ >>クリスマスチキン2008
クリスマスチキン2008
【10月15日まで早期割引10％】
早期割引3000円←通常3360円
＊発送開始日は11月20日になります。日時をあらかじめご指定頂くことをお勧めします
早期割引クリスマスチキンＡ（3本セット）
商品番号：xmas2008a
内容量：クリスマス骨付きチキン3本入
賞味期限：（冷蔵30日、冷凍2ヶ月）
ほんとうに感謝の気持ちしかありません
季節限定クリスマスチキン。今年で10年目の冬を迎えることができました
私（店長穴井）がこの仕事を選び、最初の目標であった「10年間完売の継続」
最初の2、3年はインターネットの販売もなく、周りの方々から助けて頂いたお陰で
なんとか在庫を残さずに年を越せていました（年末はドキドキでした）
「温かいリピーターとサポーター」の皆様に支えながら
近年は毎年12月に入る前に予約完売という私達の冬の限定商品
としてやっと定着してきたと感じています。
大量生産せず、じっくり限定数のみ製造
という
姿勢で
一貫して完全予約販売させて頂いております。
今年一生懸命予約完売を目指し、来年11年目からは少々の増産
（といっても僅かですが）にチャレンジしようと思っています。
なので・・・
今年も頑張っていい製品を作り完売目指します！
■2008年10月15日まで10％早期割引■
商品出荷は｢2008年11月20日｣
クリスマスシーズンは発送が混み合いますのでお早めに時間指定頂くようにお願い致します。
からロングボードに乗って日本全国を
飛び回ります
冬季限定クリスマスチキンはじっくり手間をかけた季節限定の商品です
■この材料で３皿（大人5～6人分）
クリスマスチキン一本分を包丁ででスライスしカキとカブとマリネ風に仕上げてみました。
そのままスライスする量の目安は1～2人前ですが（個人差にもよります）、サラダなどにアレンジすると一本でもかなりボリューム感があります。＊クリスマスまでメルマガ、ブログなどでレシピを紹介させていただきます
Ａセット（3本入）はスタンダードにスライスして一本、サラダに加えてオードブル用に一本、サンドイッチに一本という楽しみ方がお薦めです。
■熟成時間とスモークに惜しみない時間
熟成とは温度、湿度、時間などの外的要因により仕込んだものがさらに旨味を増しベストな状態になる工程です。この作業により繊維に味が染み込み、やわらかな理想のクリスマスチキンに近付きます。
結論として熟成工程に時間をかける事は生産性は低下しますが、味は確実に美味しくなるので手間を惜しみません
■そして直火式でじっくりスモーク
1日で熟成を終える事も可能ですが、私達はこの工程を約10日前後かけて熟成（その時の様子を見ながら）、乾燥させた後、じっくりスモークします
厳選された材料が黄金の輝きと共に、貫禄あるクリスマスチキンが、完成形に近付いていきます。
スモークチキン専用に脂のりが程良く、 身が引き締まった国産原料を厳選します。自社基準に満たない原料に関しては商品化しません。
厳選した素材を時間をかけて丁寧に仕上げたクリスマスチキンはしみじみスモーキーフレーバー
「手間」と「うまさ」は比例しています
友達が喜ぶクリスマスチキンがあったら・・・実体験から商品開発が始まりました
大切なクリスマスに美味しいクリスマスチキンを探すことができなかったあの時の思い出
友人の家で、仲間とクリスマスパーティーをする事になり、仕事帰りに食材を買いに行くことにしました
クリスマスといえばクリスマスチキン！
ということとで、デパートやスーパーマーケットに行ったのですが
いわゆる ファミリータイプのお惣菜しかありませんでした。
たいていのお惣菜は甘いソースのテリヤキチキンタイプ。
ちょっとリッチな気分になるが出来ずその日はがっかりしました。
せっかくのクリスマスパーティーに
友達に自慢して持って行くクリスマスチキンがない！
なんとかしないと。よし、自分達で作るしかない
そんな自分の経験を形にしようと、クリスマスチキンの試作を開始しました。
幸いな事に、この季節は一年の中で一番鶏肉質がよい季節
製品が完成し、試食した時の上品で心が豊かになる
しんみりしたおいしさに我ながら感動した光景を今も鮮明に思い出します。
■サーフサンタが全国を駆け巡る
宮崎からロングボードに乗ったサーフサンタが全国を飛びまわる・・・そんな思いを込めたサーフィンサンタのパッケージは一年に一度のお楽しみ
一本一本のパッケージもサーフサンタになっていて、お子様にも大好評です。
年々サンタが店長に似てくるという声が聞こえてくる、愛情たっぷりのクリスマスチキンです。
-クリスマス・スモークチキンお得情報-
早期割引10％オフ（10月15日まで受付け）
10月15日まで3000円（通常価格3360円）
発送開始日は
「11月20日から」とさせて頂きます
10月15日以降は自動的に正規料金へと移行
しますので、割引期間にご予約される事をおススメします
日時指定をして頂く事をおススメします
クリスマスシーズンは発送の混雑が予想されますので、日時指定がない場合
は、商品到着がギリギリになる恐れがあります。通年の発送ピーク12月18日～22日前後
クリスマスチキン限定レシピカード
クリスマスチキンを使ったレシピを色々試してみました。煮込んだりすると素材の美味しさが消えてしまう為、素材を活かした簡単レシピを夕食の一品として重宝できると思います。
＊内容はランダムに選ばせて頂きます。あらかじめご了承ください・・・新メニューは今年も随時追加していく予定です
同梱可能、10セット以上（一箇所に付）ご予約の方に限り、お客様へ
クリスマスチキンギフトＡをプレゼントさせて頂きます。
クロネコヤマトのご厚意で「重量無制限」
で発送する事が可能ですので、一括したご注文がお得です！
もちろん早期割引を併用されるともっとお得です
クリスマス・スモークチキンセット
商品番号：xmas2008a
販売価格：￥3000 (通常価格￥3360)
【税込・送料込】
内容商品：チキン×３本
賞味期限：冷蔵30日、冷凍60日
■最短お届け日…本日より2日～3日後
◆ご注文の際ご確認ください
①早期割引価格10月15日まで以降は自動的に通常価格3360円に戻ります。予約数完売次第終了となりますのでご了承下さい。
②発送は11月20日から順次スタートします。日付け指定、時間指定はあらかじめ備考欄に記載願います。記載がない場合こちら側で発送スケジュール組ませていただきます。混雑が予想される為ご了承願います。
■内容量
骨付きスモークチキンＸ３本
【炭火焼】 鶏もも炭火焼 l 炭火焼レアー l せせり香草焼 l ゆずこしょう 【みやざき地頭鶏】 地頭鶏炭火焼 l 地頭鶏くんせい l みやざき地頭鶏ももスモーク l 地頭鶏入ソーセージ(みやざき地頭鶏51％使用) 【燻製品】いぶし手羽鶏 l ももくんせい l スモークチーズ l たまごくんせい l パストラミビーフ 【ハム・ソーセージ】オリジナルウィンナー l せせりガーリックフランク l スモークソフトベーコン 【季節商品】冬季限定生ハム l オリジナルハム l パエリア 商品一覧
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