炭火一番TOP >>クリスマスチキン
クリスマスプレゼントは定番なのに、クリスマスのメニューは?と聞かれるとクリスマスケーキを除いてあまり思い浮かばないのではないでしょうか?
冬季限定のクリスマスチキンは『クリスマスの食卓に彩を与える』優れものです。創業26年、燻製工房からスタートした私達の古典的な製法で限定数のみじっくり仕上げている味わいは、10年連続クリスマスを待たずに完売してしまうほどなんですっ♪

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品質を保つために300セット限定でじっくり製造可能な数量のみ販売させて頂いております。
この商品は直販限定、店舗でも販売していない特別な商品です。
当初の目標だった10周年を迎え、リピーターの方も大変多い冬の名物企画になりました。
お時間があればお読みください・・・ クリスマスチキン物語(2006年9月13日>>
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11年前、お惣菜の甘ったるい(テリヤキソース?)に疑問を抱き、『食卓が華やかになるクリスマスチキン』を作ろうと決め、テーブルの上に並べて絵になるチキンを目指しています。
大量生産では出せない、手造りならではの「さっぱりとしたスモーキーフレーバーのチキンハム」。 スライスしてそのままお召し上がり頂く事ができます。
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原料は厳しくチェック、目にかなった国産骨付き鶏肉を使用しています。脂がのり、身も引き締まりプリプリとした骨付き肉を特製ソースに漬け込みじっくりと熟成させます
食品衛生法で定められた最低限の添加物以外、一切使用していません。じっくりスモークする事により素材の旨みがより一層引き立ちます。シャンパンなどと大変相性がいいですよ。
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料理の素材としても優れています。そのままスライスしてお召し上がりになっても構いません。スライスしてサラダに加えたり、タコスに加えてみたり、アイディア次第でレシピは豊富です。
写真は「クリスマスチキンのパイ包み焼き」
クリスマスチキンと野菜を冷凍パイシートで包み、オーブンで焼き上げたものです。私達も色々なアレンジレシピを試し、ネット上で公開していく予定です!
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発売当初からクリスマスの顔になっているサーフサンタさん。
「南国宮崎からサーフボードに乗ったサンタさんが全国を飛び回る」
そんな思いを乗せて、今年で11年目の販売になります。
お子様にも大変好評で、毎年心待ちにしてくれているご家族もいらっしゃるんですよ。
■予約完売次第、販売終了です!■
商品出荷は「2008年11月20日」
クリスマスシーズンは発送が混み合いますのでお早めに時間指定頂くようにお願い致します。


友人の家で、仲間とクリスマスパーティーをする事になり、仕事帰りに食材を買いに行くことにしました
クリスマスといえばクリスマスチキン!
ということとで、デパートやスーパーマーケットに行ったのですが
いわゆる ファミリータイプのお惣菜しかありませんでした。
たいていのお惣菜は甘いソースのテリヤキチキンタイプ。
ちょっとリッチな気分になるが出来ずその日はがっかりしました。
せっかくのクリスマスパーティーに
友達に自慢して持って行くクリスマスチキンがない!
なんとかしないと。よし、自分達で作るしかない
そんな自分の経験を形にしようと、クリスマスチキンの試作を開始しました。
幸いな事に、この季節は一年の中で一番鶏肉質がよい季節
製品が完成し、試食した時の上品で心が豊かになる
しんみりしたおいしさに我ながら感動した光景を今も鮮明に思い出します。
宮崎からロングボードに乗ったサーフサンタが全国を飛びまわる・・・そんな思いを込めたサーフィンサンタのパッケージは一年に一度のお楽しみ
一本一本のパッケージもサーフサンタになっていて、お子様にも大好評です。
年々サンタが店長に似てくるという声が聞こえてくる、愛情たっぷりのクリスマスチキンです。








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