鶏いぶし手羽【炭火一番.com】いぶし手羽燻製
炭火一番ＴＯＰ >>鶏いぶし手羽
見た目とは全く違う上品な和風ハムの味
■時間を惜しまなかった燻製の味
手羽を自家製の和風ソースにつけこみ、熟成後じっくりスモークました。写真は最終段階の特性ソースで味を引き締める作業です。ここまで手間暇をかけた手羽関連の商品はないと思います。なので見た目と違い口にした時のギャップはいい意味で大きい商品です。
■女性にも人気あります
■いぶし手羽のお召し上がり方
食べやすいよう表面に切り込みが入っています。手で裂いてそのままお召し上がり下さい。すみずみまで味がしみこんでいます。しっとりした食感と鶏の和風ハムのような仕上がりです。手羽の魅力を最大限に引き出した味は絶品です。
食べ方いろいろ！様々な料理に使えるいぶし手羽
麺類に添えてみました
これはいいです。冷麺にいぶし手羽の和風味がマッチします。食欲が落ちる夏場などに最適です
セロリサラダに
皮むき機（ピーラー）で削いだセロリにいぶし手羽加えサラダにしました。高く盛って立派な前菜に！
赤ワインと一緒に
少しずつ赤ワインと一緒に。至福の時間が流れます。濃厚な赤ワインと一緒に
こうちゃん店長の思いが詰まったガーリックフランクなんです
炭火一番こうちゃん店長より
この商品は完成するまでに1年半の時間を費やしました。当初の計画とは全く異なり、原点に帰って完成した商品です。和風ソースは秘伝のタレなんです。以前は他の商品で使用してしたのですが、いぶし手羽のソースとしてアレンジを加えて復活しました。
見た目とのギャップも楽しんでくださいね♪
取り合いです
我が家に商品到着して一番驚いたのはいぶし手羽です。和風の味付けと燻製の香りがお酒にぴったりですね。
ハムのような食感
確かにハムのようでした。最初冷たいままで食べるの？と思いましたが食べてみて納得。面白いですね。また食べたくなる味です♪
新しい味
今までの商品に比べるととても斬新な味ですね。メールから店長さんの苦労が垣間見られ感慨深く頂きました。達筆なお礼文も有難うございました
炭火一番オリジナル”いぶし手羽”
いぶし手羽
商品番号：su004
値段:\630（税込、3本入）
賞味期限：（冷蔵30日、冷凍2ヶ月）
＊写真のように表面の切り目から割いて下さい
■最短お届け日…本日より2日〜3日後
いぶし手羽が入った人気のギフトセットです
デラックスギフト
商品番号：su021
販売価格: ￥10000（税込）
賞味期限:冷蔵30日、冷凍不可
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■最短お届け日…本日より2日〜3日後
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店長の穴井です
炭火一番.comは有限会社スモークエースが運営するインターネット専門店です。創業26年、燻製工房から始まり、宮崎地鶏炭火焼の真空パックを開発し初めて世に送り出しました。 店長日記II >>
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