
中にレンコンをさっと湯通ししたものを入れてみました。
まったりとした中にもサクサクした歯ごたえがあって楽しいです。
スモークチーズの香りが効いているので塩コショウは控えめで。
スモークチーズはそのままで食べることが多いのですが、こうやって
料理に使ったときの方がスモークの香りを強く感じるような気がします。
スモークチーズおでんと合う!とだんなさんがしきりに言っていたので
今度もち巾着の中に入れてみようかなと思います。
ある日からお腹がグーグー鳴るようになってしまいました・・・
それは母(もたいまさこファン)と映画「めがね」を観た日でした。
「めがね」には美味しそうなお料理をムシャムシャ食べるシーンがふんだんにあります。
「あ〜伊勢エビ美味しそうだなぁ〜」喉をゴクリと鳴らしていたところ
お腹がギュルギュルギュル〜〜〜と凄い音で鳴り響いたのです!!
自分でもビックリしましたが、横にいた母の驚きようといったら・・・
あぁ〜、恥ずかしいぃぃ〜(泣)
知らんぷりしていた周りの人も相当驚いたことと思います。
振り向かず居てくれてありがとうって感じです。
しかし、もっと困った事に以来お腹がグーグー鳴るようになったのです!
仕事中もグーグー。
帰りのバスでもグーグー。
テレビを観ていてもグーグー。
私のお腹で一体何が起こったのでしょうか・・・
本日のもう一品 おでん
うちは牛スジを必ず入れます。味にコクと
奥行きが出てお酒にもよく合うんです♪
焼酎もいいけど、軽めの 赤ワインなんかも相性バッチリ!
今日はおでんに新発見がありました。
先日、京都展で買った山椒の粉をおでんに振り掛けると美味しい!おばんざい風になって上品に。
グーグー病もすっかり落ち着きお腹一杯♪ このまま治らないかしら・・・