宮崎名物地頭鶏炭火焼と燻製専門店【炭火一番.com】
炭火一番ＴＯＰ >>スパイシーパストラミビーフ
見た目も豪華、正統派のパストラミビーフ
■正統派パストラミビーフ
燻製工房ならではの力作です。数種のソースを下味に使い、牛モモ肉をブロックのまま長時間熟成させスモークしました。ピリ辛スパイスを贅沢にまぶし仕上げた芳醇な味。写真のようにスライスし、盛り付けるだけで立派なおもてなし料理になります
■パストラミビーフとは
パストラミビーフとは、牛肉加工品の一種で、牛のわき腹肉や赤身肉を塩漬けした後、スパイスなどで調味し、燻煙して表面に粗挽きこしょうなどをまぶしたものです。パストラミビーフにはピリッとしたこしょうの辛味が効いたスモーキーな肉のおいしさがあります。スライスしてオードブルやサンドイッチなどに使います。イタリアの食材として珍重されているパストラミですが長時間熟成されスモークされた最高級の
牛肉とピリ辛スパイスの相性は抜群です。
■パストラミビーフのお召し上がり方
薄くスライスしそのままお召し上がり下さい。サンドウィッチの素材として、パスタの材料としても大変美味しく召し上がれます。程よいピリ辛加減と大好きなスパークリングワインの組み合わせは最高です。色々な料理にも使える本格的なパストラミです
シーンに合わせてパストラミプレートをお楽しみ下さい。
パストラミサンド
パストラミをシンプルに挟んで極上のサンドイッチを試してみませんか？ピリッとしたスパイスが食欲をそそります
本日のワンプレート
パストラミをメインに、サラダとパスタを少し添えて。メインデッシュの出来上がりです。簡単で本格的なおもてなし料理になります
便利なオリーブオイル
個性的なパストラミビーフの味を損なわないように、オリーブオイルは必需品です。サラダなどと一緒にお使い下さい。
パストラミビーフは燻製工房が誇る繊細な味です
炭火一番こうちゃん店長より
もともとはビーフパストラミとして販売していたのですが、個性が薄く目立たない存在だったので改良を重ね現在の
パストラミビーフが完成しました。ピリ辛スパイスもお酒に合う、大人の週末を意識し使用しました。シンプルに召し上がってください。赤ワインが最高に合いますよ♪
ピリッとしたスパイスがいい
パストラミは最近のお気に入りです。スライスしてパンと一緒に頂いています。子供には少し辛すぎますが、大人の私たちにはちょうど良いスパイス加減です。
赤ワインにあいますね
爽やかな辛さがいいですね。辛いものが大好きなのでたまりません。赤ワインのつまみにとてもいいですね。ベーコンと一緒にまた注文させていただきます！
一番好きな商品です
パストラミをスライスしていただきました。今までの製品の中で一番のお気に入りになりました。頂いたレシピを今度試してみますね
お酒が良く合う爽やかな辛さ！パストラミビーフ
スパイシーパストラミビーフ
商品番号：su009
グラム数:200ｇ
賞味期限：（冷蔵30日、冷凍2ヶ月）
■最短お届け日…本日より2日〜3日後
パストラミビーフが入ったギフトセットです
デラックスギフト
商品番号：su021
販売価格: ￥10000（税込）
賞味期限:冷蔵30日、冷凍不可
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