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大切な人への夏のご挨拶。
物があふれている世の中で、私達のギフト商品は毎年リピーターの方が増えています。
理由は
、このお店(炭火一番.com)でしか購入できないからです
創業25年、手造り燻製工房としてスタートした私達が一貫して守り続けてきたもの、それは
「絶対に粗製乱造をせず、自分達が納得した商品のみ販売する」
という事です
。 その為にも目の届く販売しか行っておりません
宮崎県より『食品衛生優秀施設賞』
を頂いています。食の安全を第一としています
食品衛生管理を小規模ながら徹底しています。食品衛生管理士2名在籍、
HACCP(ハサップと呼ばれる厳しい衛生基準)を可能な限り製造工程に
取り入れています。食の安全の徹底は私達の義務です
私達はインターネットで商品を販売する事により、お客様の声を直接頂く機会が倍増しました。
私達の製品は全て、
必要最低限の添加物しか使用していません 店長の想い>>
『宮崎発全国へ』という私達の想いに一番近い販売方法がインターネット店舗でした。
商品が最適な温度で当工場からクロネコヤマトクール便でお客様の玄関まで届くという
すばらしい販売方法に感謝しながら、よりよい製品をご提供していく所存です。

直営店舗12年目になる『宮崎空港店』の直営販売と地元の百貨店以外、商品は流通していません。炭火一番.comは宮崎地鶏と燻製製品を中心に、お店で販売する事のない冷凍商品(生ハムなど)なども販売しています。私達が提供できる商品をいち早くご紹介させて頂いております。*写真は宮崎空港店スタッフ一同です
ご紹介させて頂いている製品は全て私達が試行錯誤して考え商品開発した大切な商品ばかりです。胸を張っておすすめ致します。一商品を製品化するには、最低でも1年〜2年の試行錯誤を繰り返します。お客様から”おいしい”と言って頂ける事を思い描きながら思いながら丁寧に少しずつ商品数が増えてきました。
今年度から施行された、宮崎県優良県産品制度に『みやざき地頭鶏ももスモーク』が厳しい基準をクリアして選ばれました。食品衛生検査、味覚、原材料など厳しい基準から選出して頂いた事は、とても喜ばしく自信になりました。宮崎で生まれたオンリーワンの会社が作ったオンリーワンの商品をこれからも造り続けていきます!








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