
炭火一番TOP >>お中元2008>>お中元デラックスギフト2008
鶏ももくんせい
厳選された素材をオリジナルスパイスで長期熟成させ、直火式で燻製しています。釜出しの瞬間、旨みを含んだ肉汁が本当に食欲をそそります。毎回燻製という加工技術の素晴らしさを実感する瞬間です。独自の味と歯ごたえは手造りならではの時間を費やした味。当社商品化第一号の製品です
せせり香草焼(200g)
5年前の発売から、女性のみならず男性の方にも新しい食感と洋の味が支持され人気商品になりました。せせりがとてもヘルシーな部位である事に女性に人気の秘密といえます。香草焼は我社の命名した造語で、数種の香草スパイスの中から厳選したものをして焼き上げたという意味が込められています。

鶏もも炭火焼(250g) 炭一ゆずこしょう
宮崎名物を家庭でも手軽に食べたいというお客様のご要望から生まれた鶏もも炭火焼。「変わらない味」に妥協することなく進化するおいしさへ試行錯誤は続きます。当社ナンバーワン人気商品です。ゆずこしょうは炭火焼の薬味として人気の一品です
たまごくんせい スモークチーズ
たまご燻製は創業当時から変わらない商品です。シンプルな和風べースの味。殻なしです。女性に人気のスモークチーズ はありそうでない、固形タイプの珍しいスモークチーズです
オリジナルウィンナー ガーリックフランク
みやざきブランド鶏、みやざき地頭鶏をベースにした珍しいオリジナルウィンナーです。高級素材をオリジナルスパイスで熟成させりじっくりスモークします。さっぱりとした中にもコクがある美味しさです
ガーリックフランクは鶏せせりのジューシーさとガーリックの香ばしさを味わって下さい。スパイスとガーリックが刺激的な大人の味
パストラミビーフ
数種のソースを下味に使い、牛モモ肉をブロックのまま長時間熟成させスモークしました。ピリ辛スパイスを贅沢にまぶし仕上げた芳醇な味。写真のようにスライスし、盛り付けるだけで立派なおもてなし料理になります
いぶし手羽
手羽を自家製の和風ソースにつけこみ、熟成後じっくりスモークました。ここまで手間暇をかけた手羽関連の商品はないと思います。なので見た目と違い口にした時のギャップが大きい商品ではないでしょうか
ソフトベーコン
スモークベーコンというとハードな食感を連想される方もいるかと思いますが、 当社のベーコンはとろけるような食感を目指しました。お酒のおつまみというより食卓の主役になれるベーコンステーキだと思っています。都内の飲食店でも業務用メニューとして取り扱い頂いております