炭火焼
くんせい品
ソーセージ
ギフトセット
| 1. | みやざき地頭鶏炭火焼・・・真空パックを開封しそのままお召し上がりになられます。フライパンで軽く温められると香ばしくお召しあがりになる事ができます。 | |
| 2. | 冷蔵の状態から10分程常温に戻すと、特有のとろみが出てきます。冷たいままでも美味しい当社の炭火焼の食べ方です。付け合わせにきゅうりなどの生野菜を少々、ゆずこしょうを少々つけてお召し上がりになっても美味しくいただけます。 |  |
| １. | みやざき地頭鶏くんせい・・・真空パックから地頭鶏くんせいを取り出し、そのままスライスしてお召し上がりください。温めずにそのまま召し上がる方がおいしくお召し上がりになられます。。 | |
| ２. | サラダなどみやざき地頭鶏くんせいを加えると、スモーキーフレーバーが引き立ち高級な味に変身。さっぱりとした上品な和風味に仕上げています。ムネ身を使用しているのでとてもヘルシーです。地頭鶏の魅力を引き出した傑作です。 |  |
みやざき地頭鶏生産者を訪ねて・・・みやざきブランド、みやざき地頭鶏の普及に真剣に取り組まれている生産者の方とご縁ができ、私達の商品開発が始まりました。広大な敷地にのびのびと育つみやざき地頭鶏は全てみやざき地頭鶏普及促進協議会の定めた認定基準をクリアしなければなりません。驚いたのは徹底した衛生管理です。清潔な農場に足を踏み入れた瞬間その清潔さと生産者さんの日々のご苦労をひしひしと感じました。生育期間ごとに鶏舎を分け、飼育から出荷まで４ヶ月から５ヶ月もの間、丁寧に飼育されます。私達が感じた事は今までの歯ごたえのある宮崎スタイルの肉質に対し、みやざき地頭鶏はとても柔らかく、ジューシーであるということです。みやざき地頭鶏の特色を生かし完成したみやざき地頭鶏くんせいは作り手の私達がその上品な味に驚きました。今までにない食感と鶏肉本来の持つ甘味が引きだされ口の中に広がったからです。最高の素材と私達の技術の融合。これから研究開発していく新商品への夢は膨らみます。
