1983年創業,宮崎地鶏と燻製専門店のプロ食材を工場直送【スモーク・エース業務用専門店】: 食材研究所

8月 16th, 2013年

2013-08-16

うまうまチキンロールと豆のサラダ

今回ご紹介するのは日本百選にも選ばれた

業務用うまうまチキンロール」を使用したサラダです。

 

色とりどりのビーンズ類に、玉ねぎや彩りに緑を加えて

そこに小さく切ったうまうまチキンロールを和えました。

あっさりと柔らかい歯応えのうまうまチキンロールと ビーンズ類の歯ごたえが

とても相性がよく、食べやすい料理です。

 

和えるだけで簡単にできますので、お通しやサラダなどに使用して

すぐに出せるきちんと美味しいメニューとしてご使用いただけるかと思います。

 

また、豆類は健康によいと言われていますが、 特に大豆はたんぱく質が多く含まれており、

アミノ酸の組み合わせが動物たんぱく質によく似ているので

「畑の肉」と呼ばれるほど栄養に優れています。

 

しかし、肉類に比べてコレステロールが少ないのでヘルシーです。

うまうまチキンロールもヘルシーな鶏の胸肉を使用し、

スモークの過程で余分な脂を落としているのでとても低カロリーです。

 

相性のよいうまうまチキンロールとビーンズ類の料理は

とてもヘルシーで さらに、キチンと食べごたえもあり、味も満足できますので

低カロリー料理として女性からの評価が高いメニューになるかと思います。

 

大豆に含まれているサポニンという物質は小腸に働いて

体脂肪を減らす効果があるということですので、

ヘルシーなうまうまチキンロールと大豆などのビーンズ類を使って

ダイエットが気になる方をターゲットにしたメニュー提案もよいと思います。

 

このうまうまチキンロールはさっぱりとヘルシーなのですが、

燻製工房スモーク・エースの技術で胸肉をロール状にすることにより

脂身と胸肉が程よいバランスで混ざり合い、とてもジューシーな食感です。

 

しっかりと味を楽しみながら満足して食べて頂けるのにとてもヘルシーなので、

一般のインターネット販売でも女性の方に大変人気の商品です。

 

また、ロール状にすることで、

鶏胸肉のパサパサした食感がなくなり柔かい食感を出すことができました。

そのため、子どもからご年配の方など歯の弱い方にも

安心して 食べて頂ける商品になっています。

 

ビーンズだけでなくレタスなどの他の野菜とも相性がよく

葉野菜のサラダに散らして食べていただいても食べて頂けます。

サラダにひと手間加えるだけで、見た目も味わいも上品になります。

 

うまうまチキンロールは火を通さずにそのまま食べて頂けますので、

少し盛り付けてそのままメニューとしてご使用いただいても大変喜ばれると思います。

 

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