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食材研究所

2013-08-01

ソフトベーコンを使った具だくさんオニオンスープ

 

スモーク・エースの食材を使った

ちょっとした料理にオススメのスープをご紹介します。

 

たっぷりのコーンとソフトベーコン、オニオンを入れて

具だくさんのオニオンスープを作りました。

 

ソフトベーコンはスライスして炒めて後から入れています。

少し焼いた香ばしいソフトベーコンの風味が

オニオンスープに溶け出してスモークの香りがたまりません。

 

ソフトベーコンはじっくりと熟成させゆっくりとスモークしているので

しっかりと閉じ込められた旨みがスープに溶けだします。

 

ソフトベーコンにはしっかり味が付いているので

あまり調味料を加えなくてもしっかりとした味になるんです。

 

料理の素材としても使える万能食材ですが、

そのまま焼いてベーコンステーキにしても美味しいんです。

もちろん調味料は何もいりません。焼くだけでいいのです。

 

ソフトベーコンには宮崎県の霧島産の高級豚バラ肉を使用しており、

上質な豚肉の贅沢な旨味が味わい深い一品です。

 

あるお客様からは

「50年以上求め続けた本物のベーコンの味!」と大絶賛して頂きました。

お客様からのハガキ(BtoCサイト)>>

 

まさに、ベーコンの中のベーコン

キング・オブ・ベーコンだと思っています。

 

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