製造担当中ちゃんブログ

製造担当：中ちゃんです!!

■11月30日（金）■
＊ガーリックフランク仕込みます
＊炭火焼レア製造します

只今人気バツグンの炭火焼レア
本日製造します
売り場でのパフォーマンスは主に
この炭火焼レアの試食を焼くのですが
やはり焼きたてのレアは美味い！
お客様も納得して購入されます
今週も良く売れました
がんばって製造します

■開催中イベント■
１．クリスマスチキンギフトご注文予約受付中　
２．お歳暮ギフトご注文予約受付中
３．勤労感謝の日ギフト注文受付中
　　販売期間９月２３日～１１月２３日

■NEWS■
１．ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．11月29日（木）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．11月4日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月31日（木）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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クリスマスチキン2007 予約受付中！
●宮崎名物鶏もも炭火焼も人気。
●お歳暮2007ギフト予約受付中
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製造担当：中ちゃんです!!

■11月28日（水）■
＊いぶし手羽釜入れします
＊せせり香草焼製造します

本日はせせり香草焼製造メインの一日です
最近では女性だけではなく男性も指名買いを
するほど人気が高まっています
正月商戦に向けスタッフ一同製造がんばります。

■開催中イベント■
１．クリスマスチキンギフトご注文予約受付中　
２．お歳暮ギフトご注文予約受付中
３．勤労感謝の日ギフト注文受付中
　　販売期間９月２３日～１１月２３日

■NEWS■
１．ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．11月27日（火）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．11月4日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月31日（木）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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クリスマスチキン2007 予約受付中！
●宮崎名物鶏もも炭火焼も人気。
●お歳暮2007ギフト予約受付中
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製造担当：中ちゃんです!!

■11月27日（火）■
＊いぶし手羽熟成中

11月ももうすぐ終了
すでに、クリスマスの飾りやイルミネーションで
街は賑やかになっていますね。
我が社のクリスマスチキンも好評です
まだまだ予約受付中です。

■開催中イベント■
１．クリスマスチキンギフトご注文予約受付中　
２．お歳暮ギフトご注文予約受付中
３．勤労感謝の日ギフト注文受付中
　　販売期間９月２３日～１１月２３日

■NEWS■
１．ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．11月26日（月）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．11月4日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月31日（木）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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●お歳暮2007ギフト予約受付中
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製造担当：中ちゃんです!!

■11月23日（金）■
＊スパイシーパストラミビーフ16：30前後出来上がります

今年は秋という季節を感じることなく
いきなり冬が来た感じがします
異常気象ですよね
しかし、通勤途中で夜明けを迎える
ので、朝焼けのきれいなことといったら
気持ちいいです
今日も一日頑張ります

■開催中イベント■
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２．お歳暮ギフトご注文予約受付中
３．勤労感謝の日ギフト注文受付中
　　販売期間９月２３日～１１月２３日

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２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．11月22日（水）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．11月4日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月31日（木）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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製造担当：中ちゃんです!!

■11月21日（水）■
＊スパイシーパストラミビーフ熟成中
＊鶏ももくんせい16：30前後出来上がります

気温や湿度が冬になり変化して
くんせい品の仕上がり時間も変化してきました
改めてこのくんせい品のデリケートさを感じました。
ひとつひとつ様子を見ながら大事に製造します

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３．勤労感謝の日ギフト注文受付中
　　販売期間９月２３日～１１月２３日

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製造担当：中ちゃんです!!

■11月19日（月）■
＊スパイシーパストラミビーフ熟成中
＊ガーリックフランク製造します
＊鶏ももくんせい熟成中

朝夕の寒さが厳しくなってきました。
日中はまだ暖かく異常気象なのか
１１月にしては暖かく感じます
我が社でも風邪になったスタッフが
出てきました
体調管理に気を付けて今週も頑張ります

■開催中イベント■
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２．お歳暮ギフトご注文予約受付中
３．勤労感謝の日ギフト注文受付中
　　販売期間９月２３日～１１月２３日

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■11月15日（木）■
＊スパイシーパストラミビーフ仕込みます

スパイシーパストラミビーフ仕込みます
私の知人も大好きなこの製品は
ピリッとした中に肉の旨みがあり
とても美味しいです
久しぶりの製造でもあるので
完成が楽しみです

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　　販売期間９月２３日～１１月２３日

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製造担当：中ちゃんです!!

■11月13日（火）■
＊いぶし手羽釜入れ準備入ります

急に寒くなりましたね。
日中はまだ暖かく気温差があります
こんな時に体調を崩しやすいので
気を付けないといけません
これから年末まで大事な時です
風邪ひかないように頑張ります

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　　販売期間９月２３日～１１月２３日

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■11月12日（月）■
＊生ハム完成しました
＊いぶし手羽仕込みます

生ハム完成しました！

これからスライスの工程に入ります。

どうですか？
くんえん中の画像では褐色でしたが
スライスすると中身はしっとりさくら色
美味しそうです。

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■11月9日（金）■
＊生ハム熟成中
＊炭火焼レア製造します

本日メインの炭火焼レアの製造。
売り場でも焼きたての試食が好評で
売り上げも好調です。
レアなだけに品質管理に十分気を付け
製造します。

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■11月8日（木）■
＊生ハムくんえんします

本日は生ハムくんえんを行います
前回くんえん終了時
すみいちチェックでまだくんえんが必要との
指導。しかし完成は近いです
今日も一日頑張ります

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製造担当：中ちゃんです!!

■11月7日（水）■
＊生ハム熟成中
＊ガーリックフランク16：30前後出来上がります
＊たまごくんせい16：30前後出来上がります

本日はたまごくんせいの仕上げ、ガーリックフランクの
仕上げと細かい作業があります。
特にたまごくんせいの場合、パックには気を使い
時間もかかります。
画像にて出来上がりの様子を伝えたいと思います。

■開催中イベント■
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　　販売期間９月２３日～１１月２３日

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１．ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．11月6日（火）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．8月25日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月31日（木）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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■11月6日（火）■
＊生ハム熟成中
＊ガーリックフランク製造します
＊たまごくんせい釜入れします

久しぶりにまとまった雨が降りました。
恵みの雨ですが、キャンプシーズンにつき
何とか、日中は晴れて欲しいものです。

■開催中イベント■
１．クリスマスチキンギフトご注文予約受付中　
２．お歳暮ギフトご注文予約受付中
３．勤労感謝の日ギフト注文受付中
　　販売期間９月２３日～１１月２３日

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３．11月5日（月）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．8月25日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月31日（木）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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■11月5日（月）■
＊生ハム熟成中
＊ガーリックフランク熟成中
＊たまごくんせい仕込みます

宮崎はいろんなイベントがあり
にぎわっております
週末は県外ナンバーの車も
良く見かけました
売り場も忙しくなってきます
今週も頑張ります

■開催中イベント■
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２．お歳暮ギフトご注文予約受付中
３．勤労感謝の日ギフト注文受付中
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４．8月25日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
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製造担当：中ちゃんです!!

■11月2日（金）■
＊生ハム熟成中
＊ガーリックフランク仕込みます
＊スモークチーズ釜入れします

第１０回生ハムくんえん

手間ひまかけてここまできました
すっかり美味しそうに変身しました
すみいちチェックの後
スライス作業に入ります。

■開催中イベント■
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３．勤労感謝の日ギフト注文受付中
　　販売期間９月２３日～１１月２３日

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４．8月25日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
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クリスマスチキン2007 予約受付中！
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製造担当：中ちゃんです!!

■11月1日（木）■
＊生ハムくんえんします

いぶし手羽釜出しです

今回も良いもの出来ましたよ
ギフトセットに必ず入れたい製品です
ハムのような食感と和風の味付け
美味しいですよ。

■開催中イベント■
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２．お歳暮ギフトご注文予約受付中
３．勤労感謝の日ギフト注文受付中
　　販売期間９月２３日～１１月２３日

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５．5月31日（木）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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