製造担当中ちゃんブログ

製造担当：中ちゃんです!!

■7月31日（火）■
＊いぶし手羽仕込みます
＊地鶏ウインナー16：30前後出来上がります
＊ガーリックフランク製造します

昨夜はそこまで暑くなく過ごしやすい気がしました
我が家では寝るときはクーラーなしに挑戦しています
理由は、省エネと体の為。
クーラーに慣れると体がだるく調子悪いですもんね。
その成果、ここ最近の猛暑でも家族全員元気です。

■開催中イベント■
１．お中元ギフト２００７ご注文承り中。８月３１日まで。

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．7月30日（月）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．7月29日（日）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月31日（木）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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☆最高の酒のつまみをプロデュース:
お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
鶏もも炭火焼、燻製専門店
炭火一番
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投稿者: 日時: 06:34 | パーマリンク | コメント (0)

製造担当：中ちゃんです!!

■7月30日（月）■
＊地鶏ウインナー製造します
＊ガーリックフランク熟成中

７月の残すところあと２日
ベテランパートさんが、
歳を取ると月日が経つのが早いのよ
と私に言いますが
いやいや今年は異常に早い気がします。

■開催中イベント■
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■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．7月29日（日）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．7月12日（木）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月31日（木）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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☆最高の酒のつまみをプロデュース:
お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
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投稿者: 日時: 06:37 | パーマリンク | コメント (0)

製造担当：中ちゃんです!!

■7月29日（日）■
＊地鶏ウインナー熟成中
＊ガーリックフランク熟成中

売り場パフォーマンス行きました。
夏休みという事で、夕方は家族連れが
多く、笑顔の子供たちが多く見受けられました
宮崎の夏の思い出
たくさんできたかな？

■開催中イベント■
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■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．7月28日（土）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．7月12日（木）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月31日（木）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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投稿者: 日時: 21:27 | パーマリンク | コメント (0)

製造担当：中ちゃんです!!

■7月28日（土）■
＊地鶏ウインナー熟成中
＊ガーリックフランク熟成中

製造側は、本日、明日ともに休日です
増産体制は今まで通りですが
今週から８月は土曜日製造なしの
スケジュールです。
これからは週末の売り場パフォーマンスにも
力を入れていきます。

■開催中イベント■
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■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．7月27日（金）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．7月12日（木）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月31日（木）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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☆最高の酒のつまみをプロデュース:
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製造担当：中ちゃんです!!

■7月27日（金）■
＊地鶏ウインナー熟成中
＊ガーリックフランク熟成中

社員休憩室が完成します。
今までの休憩室が狭くなり
場所も新たに広くなりました。
ゆったりくつろげそうです
気分一新、今日も一日がんばります。

■開催中イベント■
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１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．7月26日（木）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
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投稿者: 日時: 06:21 | パーマリンク | コメント (0)

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■7月26日（木）■
＊地鶏ウインナー仕込みます
＊ガーリックフランク仕込みます

毎日暑い日が続きます
いよいよ盆商戦です
早速、炭火焼の大量注文の話しを聞き
やりがいをもって製造しています。
会社内もリニューアルする場所もあり
ますます良い環境で製造できます
今日も一日頑張ります。

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■7月25日（水）■
＊ガーリックフランク16：30前後出来上がります
＊いぶし手羽釜入れします

いぶし手羽釜入れ準備整いました。
今夜また熟成を経て釜に入ります
何人もの手がかかっている分
釜に入っている間、緊張します
釜から出たら即製品化の入ります
気温も高くなっています
温度管理等充分気を付けて作業します

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■7月24日（火）■
＊地鶏ウインナー16：30前後出来上がります
＊ガーリックフランク製造します
＊いぶし手羽釜入れ準備入ります

朝通勤の風景が変わりました。
道がなんとなく空いています
通学生がいない…
夏休みに入ったのですね
学生にとっては、楽しみな夏
懐かしいです。

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■7月23日（月）■
＊地鶏ウインナー製造します
＊ガーリックフランク熟成中
＊いぶし手羽仕込みます

日曜日、とんでもなく暑かったですね
クーラーが効きませんでした。
この暑い最中、我が家では草刈りしました。
家ではなく山へ向かう犬の散歩コースです
良い運動になりました。
昼食のそうめん最高でした。

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■7月22日（日）■
＊地鶏ウインナー熟成中
＊ガーリックフランク熟成中

クーラーを我慢していたのですが
さすがに昨夜はクーラーのお世話になりました。
おかげで良く眠れました。
しかし、クーラー病には気を付けましょう
寝るときはエアコンの設定はドライが良いと思います。

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投稿者: 日時: 21:48 | パーマリンク | コメント (0)

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■7月21日（土）■
＊せせり香草焼製造します
＊地鶏ウインナー熟成中
＊ガーリックフランク熟成中

毎日蒸し暑い日が続きます
帰宅し夕涼みといきたい所ですが
まったく涼しくない
じっとしてても汗が出ます
今も文字を打ち込んでるその腕の
机と密着している部分が汗でくっ付いています
夏ですねぇ。

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投稿者: 日時: 06:26 | パーマリンク | コメント (0)

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■7月20日（金）■
＊スパイシーパストラミビーフ16：30前後出来上がります
＊地鶏ウインナー仕込みます
＊ガーリックフランク仕込みます

宮崎は梅雨明けしました
夏本番です
我が家での今年の夏のイベントは
娘の海デビューです。
多分、波を怖がるだろうなぁ

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■7月19日（木）■
＊スパイシーパストラミビーフ釜入れします

今回の新潟県柏崎市を震源地とする
地震に関して、すみいちブログでも
紹介されていましたが、
私達製造側のスタッフも協力、応援します
心よりお見舞い申しあげます。

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■7月18日（水）■
＊スパイシーパストラミビーフ釜入れ準備します
＊地鶏ウインナー16：30前後出来上がります

スパイシーパストラミビーフ釜入れ準備します。
炭火焼増産中なので仕込みの段階から
担当者一人でもくもくと製造しております。
手間暇かかり大変な作業ですが、
炭火焼と同じく情熱を注いでおります
仕上がりが楽しみです

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■7月17日（火）■
＊スパイシーパストラミビーフ熟成中
＊地鶏ウインナー製造します

本日は炭火焼特別増産日
私は当番で焼きを担当します。
気温も上昇し湿度も高いので
かなりの暑さです、汗がどっぷりふき出します
水分補給しつつがんばります。

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■7月16日（月）■
＊スパイシーパストラミビーフ熟成中
＊地鶏ウインナー熟成中

一週間の始まりです。
今週は、くんせい品で地鶏ウインナーの製造と
スパイシーパストラミビーフの製造を行います。
比較的シンプルな内容の週ですが、
製造現場のチェック体制の強化をメインにした
週にします。

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■7月15日（日）■
＊スパイシーパストラミビーフ熟成中
＊地鶏ウインナー熟成中

台風は、我が家では大きな被害もなく
本日は快晴でした。
西都市は深刻で、私の兄弟は災害復旧と
道路掃除の為に朝早くから出て行きました
我が家も朝から、飛んできた木々やゴミの
掃除でした。

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■7月14日（土）■
＊スパイシーパストラミビーフ熟成中
＊地鶏ウインナー熟成中

先日、我が家の隣町の西都では台風上陸の前
なのに、大雨による被害が発生
避難者のでるほど深刻です
近所のスーパー・コンビニのパンコーナー
は全て売り切れ状態。
台風前でみんな走りまわっていました。
これ以上大きな被害が出なければいいのですが
我が家も備え万全にし家にこもります。

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■7月13日（金）■
＊スパイシーパストラミビーフ熟成中
＊スモークチーズ釜入れします
＊地鶏ウインナー仕込みます
＊ガーリックフランク仕込みます

昨夜は我が家の近くでも激しい雷雨でした。
娘は今まで怖がらなかったのですが
今回はさすがに激しい音と光で恐怖を感じたようです。
今週末は台風も近づきます。
娘にとっては家の中で退屈な週末になりそうです。

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投稿者: 日時: 06:40 | パーマリンク | コメント (0)

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■7月12日（木）■
＊スパイシーパストラミビーフ仕込みます
＊スモークチーズ仕込みます

台風が近づいています
宮崎では豪雨の後の台風の接近で
注意が必要です
我が社でも台風対策で今週末は
万が一ですが、濡れてはいけないものの
保護に努めます。

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■7月11日（水）■
＊たまごくんせい16：30前後出来上がります
＊ガーリックフランク16：30前後出来上がります

たまごくんせい仕上がります
今週はくんせい品があとスパイシーパストラミビーフの仕込み
スモークチーズの製造があります。
それぞれの担当者ががんばっております
手間暇かかりますが出来上がりが楽しみです。

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■7月10日（火）■
＊たまごくんせい釜入れします
＊地鶏ウインナー16：30前後出来上がります
＊ガーリックフランク製造します

たまごくんせい釜入れします。
釜入れは8：00の予定です。
加えてガーリックフランクの製造と
本日は朝から内容の濃い一日です
今日も一日がんばります。

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■7月9日（月）■
＊たまごくんせい仕込みます
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一週間の始まりです
先週末は焼き場の掃除を念入りに行いました。
増産体制中なのでさすがにスス等が大量にでました。
安全に気持ち良く仕事をする為にもこういった作業は
大事ですよね。
今日も一日がんばります。

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製造担当：中ちゃんです!!

■7月8日（日）■
＊地鶏ウインナー熟成中
＊ガーリックフランク熟成中

釣りに行きました。
場所はみやざき臨海公園の中の釣り公園
あいにく雨模様だったのですが、家族連れもあり
結構賑わっていました。
釣果は、まあまあ、
セイゴ、エバ、キスといったところ
時間を忘れ夢中になりました。

■開催中イベント■
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２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
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４．6月30日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月30日（水）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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☆最高の酒のつまみをプロデュース:
お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
鶏もも炭火焼、燻製専門店
炭火一番
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投稿者: 日時: 22:24 | パーマリンク | コメント (2)

製造担当：中ちゃんです!!

■7月7日（土）■
＊せせり香草焼製造します
＊地鶏ウインナー熟成中
＊ガーリックフランク熟成中

７月の土曜日製造第２弾
せせり香草焼の製造です。
最近暑くて製造が大変なのですが
本日は、雨、時より土砂降りで助かります。
今日も一日がんばります

■開催中イベント■
１．お中元ギフト２００７ご注文承り中。８月３１日まで。

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．7月6日（金）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．6月30日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月30日（水）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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☆最高の酒のつまみをプロデュース:
お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
鶏もも炭火焼、燻製専門店
炭火一番
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投稿者: 日時: 22:14 | パーマリンク | コメント (0)

製造担当：中ちゃんです!!

■7月6日（金）■
＊地鶏ウインナー仕込みます
＊ガーリックフランク仕込みます

もうすぐ七夕ですね
子供の頃はかわいい願い事を
短冊に書いていました。
今、願い事するなら健康かなぁ
どこか具合が悪いわけじゃないけど
こうして毎日仕事できるのも健康だから。
大事なことですよねぇ。

■開催中イベント■
１．お中元ギフト２００７ご注文承り中。８月３１日まで。

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．7月5日（木）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．6月30日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月30日（水）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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☆最高の酒のつまみをプロデュース:
お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
鶏もも炭火焼、燻製専門店
炭火一番
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投稿者: 日時: 06:31 | パーマリンク | コメント (0)

製造担当：中ちゃんです!!

■7月5日（木）■
＊ソフトベーコン釜入れします

先日はいぶし手羽出来上がりました
くんえんされて、釜から出てきた時の色、
黄金色で食欲そそりました。
この商品も人気で、今回製造分は
すぐ出荷体制に入ります。

■開催中イベント■
１．お中元ギフト２００７ご注文承り中。８月３１日まで。

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．7月4日（水）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．6月30日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月30日（水）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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☆最高の酒のつまみをプロデュース:
お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
鶏もも炭火焼、燻製専門店
炭火一番
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投稿者: 日時: 06:03 | パーマリンク | コメント (0)

製造担当：中ちゃんです!!

■7月4日（水）■
＊地鶏ウインナー16：30前後出来上がります
＊いぶし手羽釜入れします
＊ソフトベーコン乾燥します

先日、知人のバンドのライブに行きました
やっぱ生の音は体に響いていいですね
ゲストになんと大森うたえもんさんが来場
ウエディング・イブという歌よかったなぁ

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３．7月2日（月）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．6月30日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月30日（水）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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投稿者: 日時: 06:51 | パーマリンク | コメント (0)

製造担当：中ちゃんです!!

■7月3日（火）■
＊地鶏ウインナー製造します
＊ガーリックフランク16：30前後出来上がります
＊いぶし手羽乾燥します
＊ソフトベーコン熟成中

本日は炭火焼の特別増産日
梅雨の時期で天気は雨、
長時間、火の前で作業するので
少しでも涼しくなれば助かります。
今日も一日頑張ります

■開催中イベント■
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■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
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４．6月30日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月30日（水）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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投稿者: 日時: 22:40 | パーマリンク | コメント (0)

製造担当：中ちゃんです!!

■7月2日（月）■
＊地鶏ウインナー熟成中
＊ガーリックフランク製造します
＊いぶし手羽仕込みます

夏本番まっしぐら
そんな感じの宮崎です
私は、夏大好きで暑いのは平気です。
ビールも最高に美味いですよね。
今週もがんばります。

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１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
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５．5月30日（水）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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投稿者: 日時: 06:59 | パーマリンク | コメント (0)

製造担当：中ちゃんです!!

■7月1日（日）■
＊地鶏ウインナー熟成中
＊ガーリックフランク熟成中

天気の良い一日でした
我が家では、一斉にふとん干し。
寝るときフカフカで気持ちいいね！
を想像していたのですが、
ふとんが熱い熱い！
昼間の暑さを全部吸収したのでしょうか？
寝る前にまず冷ましかたでした。

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４．6月16日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。
５．5月30日（水）食品衛生管理士スミイチの商品管理最新ブログ　アップしました。

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投稿者: 日時: 22:49 | パーマリンク | コメント (0)

製造担当：中ちゃんです!!

■6月30日（土）■
＊地鶏ウインナー熟成中
＊ガーリックフランク熟成中

歯医者に行きました。
娘の歯科検診です。
なかなか大きく口を開けてくれず
私と先生で｢アーンしてー｣と連呼。
何とか診てもらいました。
虫歯なし。
良かったです。

■開催中イベント■
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お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
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投稿者: 日時: 22:40 | パーマリンク | コメント (0)