製造担当中ちゃんブログ

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月31日（日）■

年越しです。
我が家では、兄弟夫婦も集まり
一気に家族が11人になりました。
中でも子供たち3人（二歳児一人、一歳児二人）
が予想以上に元気が良くとてもにぎやかです。
今夜は全員でスキヤキと年越しそば
楽しみです。

■開催中イベント■
１．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．12月30日（土）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．12月23日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

明日の元旦は全員で初詣です
家族全員が元気で正月を迎えられる
幸せですね。
来年もみなさんが健康で幸せでありますように…

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☆最高の酒のつまみをプロデュース:
お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
鶏もも炭火焼、燻製専門店
炭火一番
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投稿者: 日時: 19:11 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月30日（土）■

年始にむけての製品準備も終わり
本日は、今年最後の納品です。
私は、明日から2日間、元旦まで休みです
もちろん売り場スタッフは、正月返上で
仕事です。
大変ですががんばってください。

■開催中イベント■
１．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．12月29日（金）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．12月23日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

昨夜は新年会の下見もかねて
小宴会でした。
集まったスタッフで盛り上がりました。
こういう形で集まれるのは以外に少なく
久しぶりのおいしい酒でついつい
飲みすぎてしまいました。

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☆最高の酒のつまみをプロデュース:
お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
鶏もも炭火焼、燻製専門店
炭火一番
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投稿者: 日時: 03:34 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月29日（金）■

先日で年内の製造は全て終了しました。
本日は年始に向けての製品の準備、大掃除に
勤めます。

■開催中イベント■
１．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．12月28日（木）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．12月23日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

寒くなりました。いよいよ暮れも
押し迫った感じです。
製造は終了しましたが
正月に向けての製品準備にまだまだ
忙しさはこれからといった感じです
今日も一日がんばります。
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お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
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投稿者: 日時: 05:45 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月28日（木）■
＊炭火焼レアー製造します

本日の炭火焼レアーで
年内の製造は終了します。
今年も色々ありましたが
無事にこの日をむかえました。
スタッフの皆さんお疲れさまでした
私を含め社員はまだまだがんばります。

■開催中イベント■
１．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．12月27日（水）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．12月23日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

本日で製造は終了しますが
まだまだ仕事はあります
売り場のスタッフが正月返上で
動きます。
安心して販売できるよう
ひたすら製品化の作業に勤めます。

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投稿者: 日時: 03:55 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月27日（水）■
＊ガーリックフランク製造します

さあ今年最後のくんせい品製造は
ガーリックフランクです
ソーセージ作りは温度管理が大事。
この時期はつらいものがありますが
良い製品を作るためがんばります。

■開催中イベント■
１．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．12月26日（火）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．12月23日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

明日で年内の製造は終了します
今年も色々ありました。
来年に向けてやるべき事も
見えてきましたし、収穫のある
一年だったと思います。
これから年末までは、年始用の
製品準備にがんばっていきます。

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投稿者: 日時: 03:12 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月26日（火）■
＊ガーリックフランク製造します

追加で製造するガーリックフランクも
残すところ後2回、27日（水）で終了します
今年も売れ行き好調でなかなか見通しが
つかず大変でした。
同時にその他くんせい品の仕上げも
ありますので忙しいですが
今日も一日がんばります。

■開催中イベント■
１．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
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先日から、雨が降り続いています。
それもけっこうなどしゃ降り。
夏を思わせるような降りかたです。
どうしたのでしょう？
これも温暖化が原因なのでしょうか？

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投稿者: 日時: 04:00 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月25日（月）■
＊ガーリックフランク製造します

いよいよ今年最終週です
くんせい品の製造はガーリックフランク
だけになりました。
がんばって製造します。

■開催中イベント■
１．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．12月24日（日）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．12月23日（土）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

昨夜クリスマスイブの我が家は手巻き寿しでした。
色々中に巻く具材はありますが、
私はシンプルなものが好きです。
職人みたいにうまく巻けませんが
美味しければいいですよね。

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投稿者: 日時: 04:28 | パーマリンク | コメント (2)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月24日（日）■
＊ガーリックフランク熟成中

クリスマスイブです。
昨夜は、親戚から
クリスマスチキンが無事届いたという
お礼の電話があり、ほっとしたところです
今夜は家族で、娘の好きなケーキを
食べることになってます。

■開催中イベント■
１．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
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先日、ケーキを買いに行ったのですが
さすがに人が多く、混雑していました
ケーキ職人はこの日の為に徹夜、
大変でしょうね。
さて、来週は今年最後の締めの一週間。
私たちも忙しいです。

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投稿者: 日時: 06:45 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月23日（土）■
＊ガーリックフランク熟成中

本日は製造休日です
クリスマスも近づきデパート、おもちゃ屋さん
はお客さんで多い事だと思います
そうそう、忘れていけないのが
クリスマスケーキ。
娘にどんなケーキが良いか
一緒に選びに行こうと思います。

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■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
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来週で今年も終わり
今年最後のくんせい品はガーリックフランクです。
売れ行き好調で追加製造です。
月曜から3日間連続で製造する予定です。

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投稿者: 日時: 11:48 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
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■What's new 12月22日（金）■
＊地鶏ウインナー熟成中
＊ガーリックフランク製造します

クリスマス前の発送がピークを
迎えています。
担当者は連日慌しく動いています
私も本日は配達の手伝いをします
先日配達したお客様は毎年
お世話になっており
それはそれは丁寧な方でした。
「毎年楽しみにしています」との言葉
うれしい一言でした。

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さてさて来週で今年も終わり
あっという間です。考えて見ると
この一年も去年からすると
さらにスピードアップしている
ような気がします。
本当に一日も無駄にできません
がんばっていきます。

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投稿者: 日時: 05:39 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
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■What's new 12月21日（木）■
＊地鶏ウインナー仕込みます。
＊ガーリックフランク熟成中

いぶし手羽出来上がりました。
スミイチブログみたいにきれいな画像で
お届けできなくてすみません。
この画像は釜出し直後のホヤホヤです
今回は乾燥の進み具合が悪く
釜入れも遅れましたが
無事に出来上がりました。

■開催中イベント■
１．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．12月20日（水）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．12月12日（火）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

中ちゃん専用のカメラを準備しました
来年の目標のひとつはこのブログに
画像を入れていく事です
きれいな画像がうまくアップできるか不安
ですが、少しずつでも紹介できたらと思います。

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投稿者: 日時: 06:09 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月20日（水）■
＊いぶし手羽釜入れします
＊ガーリックフランク仕込みます

本日いぶし手羽が出来上がります
くんせい品に関しては残すところ
地鶏ウインナー、ガーリックフランクとなります
毎年のことながら、この地鶏ウインナー、ガーリックフランク
は、好調で年末ぎりぎり最後まで
製造しております。
今年もがんばってがんばります。

■開催中イベント■
１．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．12月19日（火）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．12月12日（火）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

風邪をひいたみたいです
体調管理には気を付けていたのですが
先日は、早めに帰宅、即、薬を飲み睡眠。
おかげさまで本日は良くなりました。
油断は禁物です。

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投稿者: 日時: 05:37 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月19日（火）■
＊地鶏ウインナー製造します
＊いぶし手羽乾燥します

今年、最後の手羽を製造中です。
先日仕込みを終え本日は乾燥工程
冬場は乾燥が良さそうですが、
以外とそうでもなかったりします。
釜出しの時のあの黄金色を出すには
重要な工程のひとつなので
いつものことながら気を使います。
見た目に美しいものは美味しい。
これをを目指し今日もがんばります。

■開催中イベント■
１．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
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３．12月18日（月）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．12月12日（火）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

スミイチブログでも触れていましたが
ノロウイルス対策我が社でも徹底しています
毎日衛生には気を使っていますが
外部から人間が持ち込む可能性もあります
手洗いうがいはもちろんですが
家庭でも健康管理を徹底し
万全な体制で製造したいと思います。

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投稿者: 日時: 06:03 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
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■What's new 12月18日（月）■
＊地鶏ウインナー製造します
＊いぶし手羽仕込みます

今年も残すところあと2週間になりました
製造では、くんせい品も地鶏ウインナー、ガーリックフランク
いぶし手羽となりました。
最後まで愛情込めて製造します。
あとは、製品仕上げが、年末まで大量にあります。
こちらもがんばっていきます。

■開催中イベント■
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■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
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今日は、製造で使うあれこれの仕入れに
出たのですが、どこも人でいっぱいでした。
特に、家電店、大型量販店などは
駐車するのに一苦労でした。
店内では家族連れが目立ちました
印象深かったのが、お父さん。
みんな疲れ気味で、店内のベンチに
座って買い物済むまでひと休み
そんな光景を目にしました。

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投稿者: 日時: 06:32 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
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■What's new 12月17日（日）■
＊地鶏ウインナー熟成中

本日は休日です。
明日からに備えて、必要な物の
買出しに行きます。
今朝は雲がかかっておりますが
陽がさして暖かいです
大掃除にも取りかかります。

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■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
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先日は、フローランテ宮崎の会場に
夜に立ち寄ったのですが、車が多くて
入場断念しました。
目的はイルミネーション！
たくさんの人が来ておりました。
1月14日まで開催らしいので
行って見たいものです。

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投稿者: 日時: 11:45 | パーマリンク | コメント (2)

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■What's new 12月16日（土）■
＊地鶏ウインナー熟成中

本日は、製造メインは休日ですが、
くんせい品仕上げ等で動きます。
先日でクリスマスチキンの仕上げは終了。
これからは、正月に向けての仕上げで
忙しくなります。

■開催中イベント■
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■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
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先日は晴れて気持ちのいい日だったんですが
本日はなんだかあやしい雲行きです。
気分転換にドライブなんていいですよね
晴れていれば、いい景色の中でリフレッシュ
したいです。

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投稿者: 日時: 07:10 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月15日（金）■
＊地鶏ウインナー仕込みます
＊鶏もも炭火焼製造します

週末が来ました。早いもんです。
何かと慌しく気が付けば週末。
本日の作業は、午後より
くんせい品の仕上げに勤めます。
慌しい中、衛生面に抜けがないよう
徹底的に清掃も行います。

■開催中イベント■
１．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
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４．12月12日（火）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

クリスマスチキン完売！
ありがとうございます
本日で仕上げも終了します
後は発送待ち、来週まで発送の
ピークを迎えます。
まだまだ気が抜けません
がんばります。

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投稿者: 日時: 03:45 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
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■What's new 12月14日（木）■
＊地鶏ウインナー製造します
＊スパイシーパストラミビーフ釜入れします

今年最後のせせり製造終了しました。
工程も予定どおり進み良い製品が出来ました
クリスマスチキンも順調に製品化され
週末には全て出来上がりそうです
クリスマス＆年末まであと少し
今日もがんばります。

■開催中イベント■
１．クリスマスチキン2006サンプル販売（1本）してます。
２．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
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先日は、午後の作業中に
工場内の機械が止まり焦りました。
大先輩に助けられて機械は復旧しました。
忙しくても機械を取り扱う時は慎重に！
またひとつ勉強になりました
機械は便利ですが、人間とはちがい
融通が利かないので気を付けなければ
なりません。
この経験を今後活かしていきます。

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投稿者: 日時: 06:56 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月13日（水）■
＊せせり香草焼製造します
＊スパイシーパストラミビーフ乾燥します

本日はせせり香草焼の製造があります。
せせり香草焼の製造は今年は最後となります
振り返るとせせり香草焼の製造は今年改善され
全ての商品の中で一番効率化された商品です。
我が社では手づくりが基本なのでどうしても
手がかかりますが、その基本を失わずに
効率良く製造する。せせり香草焼はそれが
できた商品だと言えます。
まだまだ完全ではありませんがこれからも
改善しながらがんばります。

■開催中イベント■
１．クリスマスチキン2006サンプル販売（1本）してます。
２．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．12月12日（火）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．12月12日（火）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

クリスマスチキン好調です。
毎日、製品化の作業が大変ですが
うれしい悲鳴です。今週ですべての製造分が
製品化されます。
同時に発送担当も大変ですが、チーム一丸と
なってがんばっていきます。

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炭火一番
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投稿者: 日時: 06:43 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月12日（火）■
＊せせりガーリックフランク製造します
＊スパイシーパストラミビーフ熟成中

12月も中盤戦に入りました
一日の感覚も早くなっているような
気がします。
今日も一日がんばります

■開催中イベント■
１．クリスマスチキン2006サンプル販売（1本）してます。
２．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．12月11日（月）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．12月7日（木）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

忘年会シーズンですね
繁華街では賑わっているのでは
ないでしょうか
先日、用事で繁華街によった時
ある飲食店の看板が「望年会」とありました。
おやっと立ち止まりました。
来年も希望を持ってがんばろう会
という意味なのでしょうかね。

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投稿者: 日時: 05:03 | パーマリンク | コメント (0)

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■What's new 12月11日（月）■
＊地鶏ウインナー製造します
＊せせりガーリックフランク熟成中
＊スパイシーパストラミビーフ熟成中

宮崎は雨が降り続いた後
また暖かくなり、日中はぽかぽか陽気です
今週は寒さが戻る予報がでています
体調に気をつけてがんばります。

■開催中イベント■
１．クリスマスチキン2006サンプル販売（1本）してます。
２．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
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４．12月7日（木）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

先日売り場に立ち寄ったのですが、
売り場でのクリスマスチキンは好評で
立ち寄った数時間のうちに
ショーケースに並んでいたクリスマスチキンは
なくなってしまいました。
製造側としてうれしいかぎりです。
今年も完売、めざします。

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鶏もも炭火焼、燻製専門店
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投稿者: 日時: 06:54 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月10日（日）■
＊地鶏ウインナー熟成中
＊せせりガーリックフランク熟成中
＊スパイシーパストラミビーフ熟成中

先日スーパーに立ち寄った時
クリスマス商材、正月商材が
沢山並んでいるのを見ました。
クリスマスと正月が一挙に
押し寄せてくるようなそんな感じで
積み上げてられていました。
これからの忙しさを物語って
いるようでした。

■開催中イベント■
１．クリスマスチキン2006サンプル販売（1本）してます。
２．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
３．12月8日（金）スミイチブログ、最新ブログ　アップしました。
４．12月7日（木）深夜１時のひめだるま最新ブログ　アップしました。

本日は、明日からの製造の為の
前準備で出勤します。
来週も、地鶏ウインナー製造、ガーリックフランク製造
スパイシーパストラミビーフのくんえんと忙しくなります。
今日も一日がんばります。

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☆最高の酒のつまみをプロデュース:
お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
鶏もも炭火焼、燻製専門店
炭火一番
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投稿者: 日時: 06:53 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月9日（土）■
＊地鶏ウインナー熟成中
＊せせりガーリックフランク熟成中
＊スパイシーパストラミビーフ熟成中

本日は製造休日です。
休みですが朝から娘の具合が悪く
病院に行ってきました
風邪らしいのですが
この年頃の子は熱があっても
良く遊ぶんです。顔はトロンとして
きつそうなのに…
大人だったら38度もあったら
大変ですよね。

■開催中イベント■
１．クリスマスチキン2006サンプル販売（1本）してます。
２．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
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娘の風邪で病院に行ったら、
同じような患者さんがたくさんいました。
これから忙しいのに、風邪なんてひいてられません
まずは手洗い、うがいですね
体調管理してまた来週からがんばります。

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お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
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投稿者: 日時: 14:23 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月8日（金）■
＊クリスマスチキン16：30前後出来上がります
＊スモークチーズ15：30前後出来上がります
＊スパイシーパストラミビーフ熟成中

先日は朝から本格的に雨降り
おかげで、寒くなく過ごしやすい一日でした
しかし、乾燥工程中のチーズがこの雨の
湿度で影響が出ないか心配なところです
今日も一日がんばります。

■開催中イベント■
１．クリスマスチキン2006サンプル販売（1本）してます。
２．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
１．地鶏ウィンナー売り上げ好調です。
２．西麻布73にてソフトベーコンがメニューとして好評
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娘は昨夜の誕生会の余韻が残っているらしく
「ケーキィ」と騒いでいました。
頂いたアンパンマンのケーキがしっかりと
記憶に残っていました。
もちろんケーキは好評で
家族全員で食べてしまいました。
次はクリスマスですね。
娘にも言い聞かせてる所です
分かったかなぁ？

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☆最高の酒のつまみをプロデュース:
お取り寄せ、ゴルフ景品、お父さんへの贈り物、引出物にも人気あり。
鶏もも炭火焼、燻製専門店
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投稿者: 日時: 06:31 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月7日（木）■
＊クリスマスチキン7：40前後釜入れします
＊スモークチーズ仕込みます
＊スパイシーパストラミビーフ仕込みます

本日は、スパイシーパストラミビーフの
仕込みがあります。
久しぶりの製造となります。
このくんせい品は私の親戚に
とても好評で、毎年注文を頂いております
薄くスライスして食べると美味しいです。
今日も一日がんばります

■開催中イベント■
１．クリスマスチキン2006サンプル販売（1本）してます。
２．追加生産パエリア販売しています。（残り少ないです）

■NEWS■
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昨夜は愛娘の2歳の誕生日でした。
スミイチ様から綾子舞タカハシ様のケーキ
を頂きました。
早速、帰ってから誕生会。
娘が、大喜びしたのはいうまでもありません
まずケーキが食べるのによろこび
次にケーキがアンパンマンだった事に
びっくりよろこんでいました。
出てきた言葉が、「アンパン！」まだアンパンマンと
しっかり言えません。
アンパンマンの頭にかぶりついていました。
もちろん、ケーキおいしかったです。
楽しい一夜になりました。
綾子舞タカハシ様ありがとうございました。

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投稿者: 日時: 05:25 | パーマリンク | コメント (2)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月6日（水）■
＊クリスマスチキン乾燥します
＊地鶏くんせい15：30前後できあがります

各種くんせい品の仕上げに忙しい
毎日です。
今年も良い製品に仕上がっていると
思います。
クリスマスチキンもいよいよ最後の製造分が
乾燥工程に入ります
今日も一日がんばります

■開催中イベント■
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■NEWS■
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宮崎県の談合事件。
宮崎のイメージを悪くするいやな事件ですね
毎日ニュースで取り上げられていますが
中でも「天の声」という表現は
なんとかならないものですかねぇ
「天の声」はもっと良い意味で
使われるべきだと思いませんか？

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投稿者: 日時: 05:19 | パーマリンク | コメント (1)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月5日（火）■
＊クリスマスチキン熟成中
＊地鶏くんせい釜入れします
＊地鶏ウインナー製造します

本日は地鶏くんせいの釜入れです。
地鶏くんせいは今年最後の製造となります。
出来上がりは6日水曜日となります。
何かと慌しくなってきましたが
慎重に製造します。

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めっきり寒くなりました。
朝通勤するときは、まだ日の出前。
車の中も冷え切っています。

しかしさすがに師走ともなると、
朝の交通量も増えてきています。
先月までは、こんなに混んでいなかったのですが
暗くても、寒くてもみんながんばっているのですね。
当たり前の事かもしれませんが
私もがんばって年末乗り切ります。

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投稿者: 日時: 06:16 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月4日（月）■
＊クリスマスチキン熟成中
＊地鶏くんせい乾燥します
＊地鶏ウインナー熟成中
＊鶏せせりガーリックフランク製造します

先日は、宮崎では新田原基地で航空祭が
開催されました。
会場には行かなかったものの
比較的近くに住んでいるので
自衛隊機の音が聞こえ、凄まじさを
感じました。
近所の道が渋滞してました。
多くの観客で賑わっていたようです。

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昨夜は、鍋をしました。
メインの具材は、地元で取れたカモです。
友人は仕留めたもので、朝早く届けてくれました。
だしが良く出るので味付けはシンプルにしただけ
体も温まり美味しかったです。
贅沢な鍋となりました。

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投稿者: 日時: 04:53 | パーマリンク | コメント (2)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月3日（日）■
＊クリスマスチキン熟成中
＊地鶏くんせい熟成中
＊地鶏ウインナー熟成中
＊鶏せせりガーリックフランク熟成中
＊生ハム熟成中　

本日は製造休日です
リフレッシュして明日からの
製造に備えたいと思います。

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いやぁ、今朝は寒くてかないませんでした。
いつも起きる時間に目は覚めたのですが
あまりの寒さでふとんの中でしばらく待機。
夜が明けて、陽がさしてからようやく活動開始。
やっぱり冬は苦手です。
今夜は鍋にしよう。早くもメニューが決まりました。

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投稿者: 日時: 08:37 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月2日（土）■
＊クリスマスチキン熟成中
＊地鶏くんせい熟成中
＊地鶏ウインナー熟成中
＊鶏せせりガーリックフランク熟成中
＊生ハム熟成中　

12月に入り、くんせい品の仕込みも大詰め。
冷蔵庫の中は熟成中の製品で満杯状態です。
これからは嵐のような仕上げラッシュに入ります。
パニックにならないよう冷静に仕上げていきます。

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スミイチブログでご存知かと思いますが
先日は、我が社＆専務の誕生日でした。
スタッフでお祝い会しました。
自然と拍手やお祝いの言葉がスタッフから
出たとき、感動してうるうるきました。
我が社の専務はスタッフ全員の偉大な
母って感じです
その母と大勢の子供達のお祝い会の
様子をみて、感動していました。
良い一日でした。

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投稿者: 日時: 06:47 | パーマリンク | コメント (0)

おはようございます。
製造担当：中ちゃんです!!

■What's new 12月1日（金）■
＊クリスマスチキン仕込みます
＊地鶏くんせい仕込みます
＊地鶏ウインナー熟成中
＊鶏せせりガーリックフランク熟成中
＊生ハム熟成中　

クリスマスチキンの仕込みがあります。
予定では、先月11月で製造終了の予定
でしたが、好評につき、今回の追加製造
が決まりました。
完成がクリスマス間近になりますが
がんばって製造します。

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さあ12月です。
私は、仕事帰りに宮崎の
メインストリートを通るのですが
クリスマスムードたっぷりですね。
イルミネーションとてもきれいです。
慌しい毎日ですが、これを見ると
うきうきした気分になります。
これで雪がちらついたら
とてもいい絵になるんでしょうね
宮崎では無理かな。

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投稿者: 日時: 06:14 | パーマリンク | コメント (0)