深夜１時のヒメだるま

いつもより早くだんな様が帰ってくる日はちょっとしたおつまみを用意する

ようにしています。

ナッツだけの時もあるし、野菜スティックや和え物だったり。

今日はちょっと豪華に到着したてのせせり香草焼とチーズカナッペです。





ちょっと贅沢なお酒のおつまみ　　　
とりあえず食事前のカンパイで一息。
自然と会話も弾みます。




このご褒美的おつまみは、男心をくすぐるらしくとても喜んでくれます。

私の気まぐれなのもサプライズ感覚で良いのかも！？

今日はせせり香草焼の到着を予告しておいたので、合いそうなワインを

買ってきてくれました。

トリンバック
フランス　アルザス　　　白
2004　　（リースリング）

ライチやリンゴのような甘く
穏かな味わいと適度な酸味、
バランスのとれた果実味が
特徴的です。

アルザスでは多くが単一で
ワインを造り、ラベルに品種
を明記することが義務付け
られています。
リースリングはドイツ原産の
寒さに強い品種。　デザート
ワインの様な極甘口から辛口
まで幅広いワインが出来ます。
更に、アルザスはモザイク土壌
といわれ網目のように異なった
土壌で形成され同じ地域でも
ワインの味はまったく違うそう。
トリンバック社は1626年創業
の老舗です。

リースリングはとってもやさしいワインなので、ちょっと疲れたときや

ホッとしたい時に最適。

我が家では「癒し系ワイン」と言っています。

中華やエスニックとも合うので、スパイスと香辛料の効いたせせり香草焼

とも良く合う！

食事前なのに、たわいもない話と美味しいおつまみで気がつけば半分ほど

飲んでしまっていました・・・

自家製ピクルス
一昨日に漬けた
ピクルス。
カブが安く出回ると
作ります。
なーんにもない時の
お助けアイテムです。
もうそろそろ食べ頃♪