深夜１時のヒメだるま

『今年の冬はウィスキーを飲もう！』


これは秋の気配がしてきた頃に決まった冬のテーマです。

夏は焼酎に随分お世話になったので、次はウィスキーだ！という流れです。


木枯らし一号を合図に早速ウィスキーを買いに行くことに。

私はウィスキーの知識が乏しいので、セレクトはだんな様にお任せです。


考えてみると、自分達で飲む為にウィスキーを買うのは初めてかも・・・

最初なので飲み口の優しいものを、と選んでくれたのがコレでした。

Ｅｖａｎ　Ｗｉｌｌｉａｍｓ
エヴァン・ウィリアムス ブラックラベル
アメリカ　（大麦、トウモロコシなど）


ちょっと強面。第一印象はとっつき
にくい頑固オヤジといったところで
しょうか。

エヴァン・ウィリアムスとは最初に
とうもろこしを原料にウィスキーを
造った人にちなんで名づけたそう
です！バーボン・ウィスキーでは
世界第4位の販売量を誇ります。
ちなみにウィスキーを造っている
主な国は５つあります。　スコット
ランド、アイルランド、アメリカ、
カナダ、日本です。

原料や産地で区別されますが、
バーボンとはアメリカ産のものを
さします。ケンタッキー州バーボン
郡を中心に造られるからだそうです。

厳密に言うと、トウモロコシを主原料として50%以上80%未満使用し
内側を焼き焦がしたオーク樽で熟成させたウィスキーの事を指します。

最初にとうもろこしでウィスキーを造った人の名前だなんてウィスキー

初心者の私にぴったりな1本だなあ。

一杯目はソーダ割で。

イメージしていたより甘味がって、飲みやすい！香もツンッとした感じは

ありません。

トウモロコシが原料だからでしょうか。

色も黄金色に輝いていてキレイです。

そして、ウィスキーに合わせた本日のおつまみは鶏の炭火焼です！

鶏の炭火焼と焼き銀杏
一緒に軽く焼いた銀杏と柚子胡椒を添えてみました。
季節感を出してグレードアップ作戦です☆

鶏の炭火焼の燻された香とオーク樽で熟成させるウィスキー独特の

樽香がとても良く合います。

焼酎を合わせるのが定番ですが、私はコチラのほうが好きかも！

文化の異なる国で生まれたお酒とお料理がこんなに合うなんて

不思議ですね。

しばらく色々取り合わせて楽しんでみようと思います。

楽しい冬になりそうです♪

バーボンのソーダ割
お気に入りのコロン
としたグラスを選び
ました。
水やソーダのほか、
ジンジャエールなど
割る物でバリエー
ションが広がるのも
楽しいところです。