●モスラ復刻
空港ビルさん新ターミナル20周年記念ということで
月末のイベントの目玉として
復刻版のご依頼がありました
現在は発売しておりませんが、職人技と根強いファンの間で
人気のあったオリジナル商品
『チキンロール』
限定数のみですが先程釜から上がって来ました
これから熱処理＋製品の仕上げに入ります
黄金色に光を放つ釜出しスモークの美しさは
私達の原点でもあります
製品になるまでには色が落ち着いていきます
なので釜出しの瞬間が一番きれいな色しています
さっそうと整列してい姿は
モスラのようです
最高級のチキンを一本一本手で巻いていきます。
後半になると軍手をしようしないと手がひりひりします
チキンハムは全国でも珍しく
地元の郷土料理のお店のおせちの一品としてご利用頂いていました
輪切りになったスライスが一口サイズで
ちょうどいいんですよ
インターネットで販売は予定していませんが
ご興味のある方はメールでお知らせ下さい
コメント
あっ・・・
気になる・・・。
Posted by: じょうねつ | 2010年3月20日 16:31
>あっ・・・
>気になる・・・。
さすがソウルメイト（笑）
昨年はお会い出来ず残念でしたよ
ロックフェスも行きたいですね！
Posted by: じょうねつさんへ | 2010年3月21日 12:42