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2009年9月27日

●実は

もうすぐ海外から帰国する
はずだった・・・

何となく今年は現状に集中する時のような気がして
来年まで延期することにした

思い込みもありますが
この『なんとなく』は外れたことがない

食を通して『豊かさ』を提供するためには
自分が『豊か』を目指さなくてはしょうがない

日本に帰ってきて11年目
日本を中心に海外の良い部分を取り入れていきたい

背中をポーンと押してくれる方に出会えた事
そんな人になる為にも、静かに燃えることにします

昨年までの知識をゆっくり落とし込まないと
お世話になった講師の方や、師匠などの
レベルが高すぎて

私には時間をかけないと落とし込めません・・・

今は日々前に進むべし


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