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2007年8月23日

●父の誕生会に今年は力入れました



ご馳走を作りました


8月23日



今年の父の誕生日は我が家にご招待しました。
時間が余りない中、手料理でもてなすことにしました。


この日の為に以前から色々な計画を遂行していました。
食材解禁!という感じです。



誕生日ケーキ
誕生ケーキ
たんじょうびおめでとうケーキ。宮崎で一番美味しいと思うケーキ屋さんに注文しました。取りに行く時間がなく、慌てて取りにいきました。




前菜
前菜
アボガドの上にメキシコ風にトマトと玉ねぎ、ハーブを散らしました。冷たくしておくとビールによく合う前菜に変身です。これは即興で作った割にはかなりいい出来栄え。ラッキーです。




刺身


たちうお刺身
たちうおが新鮮だったのでこちらも前菜に。ぷりぷりした食感でとても好評でした。




パエリア


ごめんねパエリア
作っている私達もパエリアは特別な料理。前回製造の際、この日の為に購入していた分です。



実はこの数分後、キッチン兄さんからパエリアの
注文を頂きました。


製品化していた分は、ホント先日の午後売り切れて
しまっていたのです!

なんというタイミング・・・・


出来るだけ早く製造する旨をメールし、美味しくこのパエリア
を頂いてしまった。


すんません!キッチン兄さん!
ちょっと待ってくださいね。



写真は5人分です。このままの状態で販売出来る様に商品開発
しようと思っています。おもてなしに大変便利!

インパクトがあるのでこのパエリアを中心に料理を組み立てれば
お客様は必ず喜ばれると思いますよ♪




メジャ-級素材を使用する



自分で料理を作ると結構な料理も大変安いのです。
なので、今回は自宅で料理する分食材を贅沢にかけようと
リーサルウェポンを誕生日に用意し解禁しました。



早まつたけ
リーサルウェポン1:早まつたけ
これは妹夫婦からの誕生日プレゼント。ゆうパックとすれ違いでギリギリ我が家に到着。すごい香なのでテーブルの中央にドカンと置いておきました。




宮崎牛とまつたけリーサルウェポン2:宮崎牛とまつたけ
シンプルに軽く塩こしょうをしてソテーしただけ。かんなり高級な宮崎牛を頂いていたので、この日の為にブルペン入りさせていました。




    ■本日の母の名言より■
マツタケの味はうまく言えないけどありがたい



た~し~か~に~ッ!!!!!!!


正直あまり食べたことがなかったので、表現に困ったのは事実。
ナイスな表現。私と友人がピカソのゲルニカに感動し、その勢いで若き日の
ピカソの摩訶不思議な絵に対し、目がかわいいとコメントした事を思い出します。


さらにさらに・・・
誕生日に解禁してしまいました。


結婚祝いに頂いたビンテージワインオーパスワン
2000年に造られ、本日コルクを開けるのです。



オーパスワン
リーサルウェポン3:オーパスワン
アメリカを代表する醸造家:ロバート・モンダヴィと、フランス・ボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルトのジョイントベンチャーにより生み出された逸品




こんなのお店で飲んだらとんでもございません。
まぁ、父の為めでたい日に開けようと・・・


美味しいです。待った甲斐がありました。
母はあまりの美味しさに一人でおかわりを要求してきます。
マイペースな父は一杯飲み干した後、焼酎!とな。


時間はなかったけど素材が高級で手をあまりかけなくて
いいので助かりました。両親は大満足で終始笑顔。


僕はこんなに幸せでいいのだろうか?
と言いながら焼酎もう一杯・・・とかなりご機嫌。


なんか初めてそれらしい親孝行をしたように感じました。
また家にご招待してあげようと思いましたね。



がんばれ柏崎
がんばれ柏崎!
せがれさん提供バナー・・・・こちらをお読み下さい
柏崎を応援しよう!・・・こちらをお読み下さい。




コメント

こんにちは~。
すみいちさん、期待を裏切らない素敵なお料理。
今度私の誕生日にもお願いします・・・なんて・・・。

スミイチさん こんばんは!

加藤先生のブログから来ました。

加藤先生には現在ホームページ診断をお願いしているところです。

先生のセミナーに何回か出席しましたが先生は必ずと言っていいほど御社のホームページを紹介するのでトップページの鳥のロゴマークは目に焼きついていました。


加藤先生のブログから来ました。

加藤先生には現在ホームページ診断をお願いしているところです。

先生のセミナーに何回か出席しましたが先生は必ずと言っていいほど御社のホームページを紹介するのでトップページの鳥のロゴマークは目に焼きついていました。

炭火一番さんのブログなのですね・・・これからも宜しくお願いします。

炭火一番さんお

こんばんは

リーサルウエポン1、2、3
三連発とは豪勢ですな~
私は一発だけで「ノックダウン」ですよ!!

お父さんの「焼酎!」には笑えました。
やっぱし男は「焼酎!」ですよね!!

・・・間違い発見!!
昨日のBlogの滝の名前は・・・
「吐竜の滝」が正解ですwww
詳しくは
http://mr-danbo-ru.jp/blog/2007/08/post_24.html
で確認できますよ~

こんばんは!!
>■本日の母の名言より■
マツタケの味はうまく言えないけどありがたい。

僕は未だに両親にお礼などまともに
できていません・・・ 汗 照れくさくて・・
参考にします!!w

>マイペースな父は一杯飲み干した後、焼酎!とな。

最近相模原で覚えた芋焼酎「ロック」が
お気に入りです!!
宮崎の人はほんと焼酎好きなのですね!!

ワインとパエリアの写真の構図が好きです!!

お父さんの誕生日を祝ってあげる
心がやさしいですね

こんばんは。
まだロード3日目なのにクタクタのまったりです。
はぁ〜・・っとため息が出そうなご馳走ですね!
特に今の僕には堪える(ーー;)
お父様、おめでとうございます。
よろしくお伝えくださいませ!

こんばんは。
まだロード3日目なのにクタクタのまったりです。
はぁ〜・・っとため息が出そうなご馳走ですね!
特に今の僕には堪える(ーー;)
お父様、おめでとうございます。
よろしくお伝えくださいませ!

どこのレストランも負けてしまうほどの素晴らしいご馳走ですね。
お父様への愛情と言うスパイスがグッと効いているのでしょうね。
それにしても奥様はお料理上手なのですね。

やいちん様

どうもです。暑いですね。
>こんにちは~。
>すみいちさん、期待を裏切らない素敵
>なお料理。
というか素材の勝利でしょうか?

>今度私の誕生日にもお願いします・・・
>なんて・・・。
えっ?いいの?
俺作るの好きなんで・・・・
でも解禁するとやばいですね。
依頼増えそう(汗)

そのような機会持ちましょうね

溶射屋様

はじめまして。
すみいちと申します

>加藤先生には現在ホームページ診断
>をお願いしているところです。
それは大変大きな一歩ですね
頑張ってください

>先生のセミナーに何回か出席しましたが
>先生は必ずと言っていいほど御社の
>ホームページを紹介するのでトップ
>ページの鳥のロゴマークは目に焼き
>ついていました。
そうですか。
目に焼きつくという印象は嬉しいコメントです。
印象深くという事をテーマにしましたので。

>炭火一番さんのブログなのですね・・・
>これからも宜しくお願いします。
こちらこそ宜しくお願い申し上げます

よしむねさん

>リーサルウエポン1、2、3
>三連発とは豪勢ですな~
この日のためですね

>私は一発だけで「ノックダウン」ですよ!!
おぉ。ところであのサンドイッチ全部
食べられましたか?あの光景がとても
印象的だったもので。。。

>お父さんの「焼酎!」には笑えました。
>やっぱし男は「焼酎!」ですよね!!
皆さんは日本酒ではないのですか?
宮崎に戻りあまりに開放的な飲み方に
改めて驚きましたよ。


>・・・間違い発見!!
>昨日のBlogの滝の名前は・・・
>「吐竜の滝」が正解ですwww
えっ。間違ってました?
・・・と、とぼけようと思いましたがご指摘
通り即効で修正しました(汗

>詳しくは
>http://mr-danbo-ru.jp/blog/2007/08/post_24.html
>で確認できますよ~
す・・・すごい・・・
動かぬ証拠写真。。。。

リモデ屋の若旦那様


>>■本日の母の名言より■
>>マツタケの味はうまく言えないけど
>>ありがたい。

>僕は未だに両親にお礼などまともに
>できていません・・・ 汗 照れくさくて・
>参考にします!!w
リモデさんが頑張っている姿はまさしく
親孝行だと思います。私は今回コテコテの
誕生会をしてあげたかったんです。

>マイペースな父は一杯飲み干した後、焼酎!とな。

>最近相模原で覚えた芋焼酎「ロック」
>がお気に入りです!!
そうなのですね。

>宮崎の人はほんと焼酎好きなのです
>ね!!
それはちと誤報です。今は麦も多いです。
そして焼酎にハマリ、くっさい芋焼酎が好き
というのが通のようです


>ワインとパエリアの写真の構図
>が好きです!!
構図って・・・汗

加藤様

>お父さんの誕生日を祝ってあげる
>心がやさしいですね
初めてです。
お袋は色々な人に祝ってもらえるのですが
親父は全くスルーされてしまいます。なので
今回は分かりやすくもてなしてあげたい!
と嫁、妹とたくらんでいました。
とても喜んでくれてよかったです。親孝行に関して考えるようになってきました

まったり様

>こんばんは。
>まだロード3日目なのにクタクタの
>まったりです。
お疲れです。
先日電話したのは東京にいるかな?と。
東京にいたので百貨店まで行こうかと
思ったんですよ。


>はぁ〜・・っとため息が出そうなご馳走
>ですね!特に今の僕には堪える(ーー;)
分かりました。
今度作ってあげましょう。
器もランクアップ。割れる皿に昇格します

>お父様、おめでとうございます。
>よろしくお伝えくださいませ!
おいっす!
有難う。伝えておきます。


PS恋愛に関して深刻な情報アリ。
  今すぐTELを!

晶子様

先日はご連絡有難うございました。
応援しております。

>どこのレストランも負けてしまうほどの
>素晴らしいご馳走ですね。
ありがとうございます。
素材の力です

>お父様への愛情と言うスパイスがグッと
>効いているのでしょうね。
かっこいい・・・
情熱さんは恋愛には優しさというスパイスが
必要だとアドバイスいただきそうです(笑)


>それにしても奥様はお料理上手なのです
>ね。
この職種なので意識して頑張っているようです。

おはようさんです^^
「僕はこんなに幸せでいいのだろうか?」
このひと言に凝縮されていますね。

ずいぶん前、加藤先生への返コメにすみいちさんが
「父の姿勢に比べれば自分はまだまだ…」というような事を書いておられて
「最近いてない人だわぁ」と感動したの思い出しました^^
自分の両親に感謝できるって素敵なことですよ!

きりんママ様

お世話になりマス。
後ほど別件メールします

>「僕はこんなに幸せでいいのだろうか?」
>このひと言に凝縮されていますね。
伝わりにくかったのですが、これは彼の
お得意なジョークです。
応用系色々あります(笑)しかしながら
本当に嬉しそうでした。


ずいぶん前、加藤先生への返コメにすみいちさんが
>「父の姿勢に比べれば自分はまだまだ
>…」というような事を書いておられて
>「最近いてない人だわぁ」と感動したの
>思い出しました^^
そうですか・・・
実は今の会社は父の下で働くという事で
決断したところが大きいですね。
なので、嫌な上司の元で働く、そのような上司になる・・・という会社作りはアウトです。

>自分の両親に感謝できるって素敵な
>ことですよ!
そうですね。
しかし、男はあまり祝ってもらえないから
困りますね・・・将来怖いっす

こんにちは。
特別な日に特別なモノで特別なお持て成しをしたわけですね。
すみいちさんの優しさが伝わってきます。
お父様も、幸せを感じたことでしょうね。

あい様

コメント有難うございます

>特別な日に特別なモノで特別な
>お持て成しをしたわけですね。
はい。初めての試みです

>すみいちさんの優しさが伝わってきます。
>お父様も、幸せを感じたことでしょうね。
凄いテンションでした。
やはり店に連れて行くより正解でした♪

コメントが遅くなってスミマセン。 m(_ _)m

>すんません!キッチン兄さん!
>ちょっと待ってくださいね。

待ちます~。待ちます~。 いつまでも待ちます~。^^

パエリアですが、前回注文した時、奥さんの評判がメチャメチャ良かったんです。 だからまた注文してしまいました。(笑)

最初はトップページからなかなか見つける事が出来なかったので、ページ内検索でパエリアのページを見つけて注文しました。

今にして思えば、売り切れだからページが無かったのかな~って思っています。 無理な注文、スミマセン・・。 

キッチン兄さん様

お世話になります。
ご迷惑おかけして申し訳ありません。
もう少し製造量を増やしたいのですが
恐ろしいほど手造りなもので・・・

>待ちます~。待ちます~。 いつまでも
>待ちます~。^^
ご理解有難うございます。
現在スケジュール調整中です

>パエリアですが、前回注文した時、
>奥さんの評判がメチャメチャ良かったん
>です。 だからまた注文してしまいまし
>た。(笑)
そうですか。嬉しいですね。
とびきり美味しいパエリア造っておきます

>ページ内検索でパエリアのページを
>見つけて注文しました。
すみません。お手数おかけしました。

とても自宅でもてなしをしているようには見えない食卓(さずが!)
とてもうちでは出来ない・・・・・

来年の父の誕生日には
しっかり自宅でもてなせるようにしなくちゃ~

ヒカリねーさん

頑張ってますね。
いい感じです。
>とても自宅でもてなしをしているようには
>見えない食卓(さずが!)
うちは職業柄もあり、みんな料理上手なん
です。なのでもてなしも大変。うるさいから。

>とてもうちでは出来ない・・・・・
おもてなしの雰囲気が一番大切かと思います。招待してください!

>来年の父の誕生日には
>しっかり自宅でもてなせるように
>しなくちゃ~
なんならプロデュースしますよ♪
その時は是非お声をかけて下さいね

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