●粋なキッチン雑貨通販、トマトピーラーの正体
スミイチが選ぶキッチン雑貨
得意料理カポナータを作る
カポナータ
シチリア島や南イタリアの野菜のトマト煮。ナス、ズッキーニ、パプリカ、といった野菜が主役。 フレンチのラタトゥーユに似ています。イタリアの家庭料理でたくさん作り、作り置きしておくと便利。パスタ、ラザニア、トースト・・・なんでもいける万能品
イタリア料理はとにかくトマトの湯むきから始まります。
この料理も湯むきをしないとトマトの皮のざらざら感が残ってしまいます。
でもこの湯むきという作業あなどることなかれ。
１お湯を沸騰させる
２トマトのへたをくり抜き、トマトの先に包丁で十字に切り込みを入れる
３ボウルに氷水を用意しておく。
４沸騰したお湯に１０秒程つける
５熱湯から素早く上げ、氷水に上げる
６しばらくして氷水から取り出し、十字の切込みから皮をむいていく。
・・・と中々の作業工程なのであります。
そんな時キッチン雑貨の通販で粋な商品をみつけたのであります。
とても便利なキッチン雑貨 トマトピーラー
噂のキッチン雑貨トマトピーラー
通常のピーラーと同じようにそのままトマトの皮がむける優れもの。グットデザイン賞
を受賞というだけあってスタイルもイケテます。
絶対にトマトの皮をむきたい派の私にはうってつけの商品。キッチン雑貨はよく通販で調達するので、買っちゃおうかなぁ・・・
しかし久々に作ったカポナータは大好評。
疲れた次の日にに食べると尚よろし。
胃がスッとします。
先日結構お酒を飲みすぎたので実体験あります。
コメント
カポナータかあ、クビに良さそうですね（笑）
ダメ人間の会・翌日にぜひ食わせてくだせえ。
ところで、ＤＷってなんすか！？
Posted by: まったり若旦那 | 2006年10月26日 18:50
こんばんは
那智勝浦にいます
しみじみといい町です
マグロがおいしいです
温泉最高
また、コメントします
Posted by: 加藤忠宏 | 2006年10月26日 19:44
カポナータ、初めて聞く料理です。
カポエラとは、、、関係ないっすよね（笑）
イタリアン好きなもので、要チェキです。
このトマトピーラー、ホントに使いやすそうですね。グッドデザインに選ばれたのもうなずけます。
文章、素晴らしいっす。さすがですね。
参考にさせていただきます。
Posted by: コーイチロー | 2006年10月27日 00:56
なぜなぜ若旦那様
＞カポナータかあ、クビに良さそうですね（笑）
ネックにしみる味。
＞ダメ人間の会・翌日にぜひ食わせて
＞くだせえ。
おめえに食わせるカポナータはねぇ!!
＞ところで、ＤＷってなんすか！？
韓国人トレダーですね。
Ｄ－どうよ
Ｗ－ウォン
ヒッ
正確にはDreamweaver －ＨＰ作成
ソフトですな
Posted by: すみいち→なぜなぜ若旦那様 | 2006年10月27日 08:35
加藤さま
おはようございます。
＞那智勝浦にいます
＞しみじみといい町です
響きもいい感じですね。
＞マグロがおいしいです
＞温泉最高
それだけでもたまりません!!
＞また、コメントします
また教えてください!!
Posted by: すみいち→加藤様 | 2006年10月27日 08:37
コーイチローさんどうも!!
＞カポナータ、初めて聞く料理です。
＞カポエラとは、、、関係ないっすよね（笑）
【カポエラ】
ブラジルの黒人奴隷が編み出したダンス的格闘技カポエラ。手を使わず足のみで戦うという究極の格闘技。その斬新さからストリートダンスの技として取り入られている。
コーイチローさんナイスです。
＞イタリアン好きなもので、要チェキです。
形変わりますがよく出てきますよ。
＞このトマトピーラー、ホントに使いやすそう
＞ですね。グッドデザインに選ばれたのもう
＞なずけます。
ホントに買おうと思っています
＞文章、素晴らしいっす。さすがですね。
＞参考にさせていただきます。
コーイチローさん編も先日拝見しました。
後ほどコメントしますね
Posted by: すみいち→コーイチロー様 | 2006年10月27日 08:41
隊長、お疲れ様です。
どうやらＴＢできないっす・・・。
なんで？？？？でしょう。
工具やの娘さんにもＴＢできないみたい・・・。
何度もやっているんだけど・・・。
本日から東京にて展示会です。
今日は５時起きで、今やっと準備が終わったところです。
ブログ、時間がなく急いで書いたので、ちょっと心配ですが、あんな感じでいいのかな？
Posted by: 情熱大陸 | 2006年10月27日 11:09
ＪＹＯＮＥＴＵ大佐
お疲れ様です。
＞どうやらＴＢできないっす・・・。
できてますよ！
ＭＴは認証しないと公開されないので。
時間ありませんでした。
＞工具やの娘さんにもＴＢできない
＞みたい・・・。
恐らく同じだと思います
＞本日から東京にて展示会です。
＞今日は５時起きで、今やっと準備が終わっ＞たところです。
お疲れ様です。
また戦いですね。頑張ってください
＞ブログ、時間がなく急いで書いたので、
＞ちょっと心配ですが、あんな感じでいい
＞のかな？
バッチリですよ。
またみんなで話し合いましょう！
Posted by: すみいち→情熱大陸様 | 2006年10月27日 11:39
こんにちは！アイス屋です。
久しぶりにのぞいたら、
ＨＰもリニューアル！ブログもリニューアル！
素敵ですっっ。
料理得意なのですか？？？おいしそうです！
湯むきしたトマト、とてもおいしいのですが、
けっこうめんどくさいのですよね。
ついつい湯むき工程をとばしてしまうと。。。
やっぱり味が違うのです！
便利なものもあるんですねぇー。
文章もバッチリですごいですっっ。
Posted by: アイス屋ひとみ | 2006年10月27日 11:41
隊長！
すばらしい商品紹介ありがとうございます。
カポナータ、おいしそうですね。 私は麺類が好きなのでこのカポナータでパスタを食べてみたいですね。
隊長の記事を参考にして私も次の人の記事を考えます。 ＾＾
Posted by: キッチンにいさん | 2006年10月27日 12:08
アイス屋ひとみ様
どうもです。
＞久しぶりにのぞいたら、
＞ＨＰもリニューアル！ブログもリニュー
＞アル！素敵ですっっ。
おおっ。うれしいです!!
時間かかりました。
＞料理得意なのですか？？？
＞おいしそうです！
煮込み料理で混ぜるだけです。
簡単で美味しい料理です。
切る作業が大変ですが。
＞湯むきしたトマト、とてもおいしいの
＞ですが、けっこうめんどくさいのですよね。
余裕がないとしませんよね
＞ついつい湯むき工程をとばしてしまうと。。。
＞やっぱり味が違うのです！
その通り！
＞便利なものもあるんですねぇー。
＞文章もバッチリですごいですっっ。
これ買おうと思います。
文章こんなんでよろしいですか
Posted by: すみいち→アイス屋ひとみ様 | 2006年10月27日 14:37
キッチン兄さん様
＞すばらしい商品紹介ありがとうございます。
やはり興味のある商品について
書いてしまいました。
＞カポナータ、おいしそうですね。
＞私は麺類が好きなのでこのカポナータ
＞でパスタを食べてみたいですね。
何度も美味しくなるソースですよ。
＞隊長の記事を参考にして私も次の人
＞の記事を考えます。 ＾＾
その方の会社の一員になる気持ちが
大切な気がしました。
Posted by: すみいち→キッチン兄さん様 | 2006年10月27日 14:39
こんばんは
那智勝浦→静岡→浜松の仕事を終えて
帰ってきました。
キッチンツールのシェフランドいいですね。Goodデザイン賞受賞なんだってね
Posted by: 加藤忠宏 | 2006年10月27日 23:55
こんばんわ。トマトの皮むくのって大変ですよね。これ、いいですね。ほしいなぁ。
Posted by: 工具やの娘 | 2006年10月28日 01:20
加藤様
＞那智勝浦→静岡→浜松の仕事を終えて
＞帰ってきました。
お疲れ様です。
移動距離すごいですね。
＞キッチンツールのシェフランドいいですね。G＞oodデザイン賞受賞なんだってね
スタイルいいですよね。
境目がトマトのヘタの緑というのがにくい！
Posted by: すみいち→加藤様 | 2006年10月28日 12:13
どうも！
＞こんばんわ。トマトの皮むくのって大変です＞よね。これ、いいですね。ほしいなぁ。
でしょでしょ。
これ買いますよ。絶対。
湯むきするとおいしいもんね。
Posted by: すみいち→工具やの娘様 | 2006年10月28日 12:14