●だだちゃに衝撃
だだちゃ豆【DADA－CHA－MAME】
庄内（山形県鶴岡市）の近くを流れる赤川の川原が原産。枝豆界の王様と呼ばれる美味しい豆。独特の旨みとコクがありとても人気がある。だだちゃとは庄内地方の方言で、親父、お父さん、などを指し、旦那様や一家の主という意味もあります。「だだ茶豆」ではなく、全てひらがなで「だだちゃ豆」が正式名称。
何じゃこりゃぁ!!
スーパーで買ってきたらしいおむすびを食べて衝撃を受けました
表示を見るとだだちゃ豆と書いてありました。
ちらっと後ろに写っているのが先日の事故現場でございます。
通販チャンネルで三浦雄一郎氏ご推薦の『セサミン』でゴマパワ－には
注目していたのですが（深夜数度買いそうになりました）豆に関してはノーマークでした。
むかし丹波の黒豆を食べさせてもらった時も思いましたが、だだ茶豆も
すでに豆の域を超えていると思います。
コクがある・・・・すごいですわ。
収穫時期はお盆あたらりから9月初旬らしく、まさに今が旬のようです。
豆・・・あなどれませんぞ。
コメント
こんばんは、初めての投稿です。
当ブログにてコメントありがとうございました。
すみいちさんのＨＰに行くと美味しそうなものばかり。
オーモリラーメンさんや先生、日本茶屋の旦那様の各
ブログでパエリヤを続けて見たときには衝撃でした。
夜見るのには毒ですね。
だだちゃ豆、よく聞きますが食べた事ありませんでした。
美味しかったですか?健康のためごまは毎日食べています。
今後とも宜しくお願いします。
Posted by: お菓子処東京堂のどら | 2006年9月 9日 00:02
だだちゃ豆、うまいですわぁ。。。居酒屋でやけに高い枝豆をたのんで、その存在を知ったのを覚えています。
枝豆でくくってはいけない気がする・・・。
Posted by: クロハチ | 2006年9月 9日 00:12
加藤です
こんばんは
早朝出撃、深夜帰宅の毎日です。
さて、だだ茶豆は有名です
山形出張のおりは、ずんだ餅を買って帰りました
ほのかな甘みが好きです
Posted by: 加藤忠宏 | 2006年9月 9日 01:01
東京堂どら様
コメントありがとうございます。
遅くなりすみません。
＞当ブログにてコメントありがとうございました。
これからもおじゃまさせていただきます
＞すみいちさんのＨＰに行くと美味しそうなものばかり。
＞オーモリラーメンさんや先生、日本茶屋の旦那様の各
＞ブログでパエリヤを続けて見たときには衝撃でした。
＞夜見るのには毒ですね。
有難うございます。
夜は危険ですね。
＞だだちゃ豆、よく聞きますが食べた事ありません
＞でした。美味しかったですか?健康のためごまは
＞毎日食べています。
ごまいいらしいですね。
だだちゃ豆はほんと衝撃でした。
今後とも宜しくお願いします!!
今後とも宜しくお願いします。
Posted by: すみいち→東京堂のどら様 | 2006年9月10日 13:38
クロハチさま
＞だだちゃ豆、うまいですわぁ。。。
かなり美味いですよね
＞居酒屋でやけに高い枝豆をたのんで、
＞その存在を知ったのを覚えています。
高級品なので。
お通しでは出せませんね
＞枝豆でくくってはいけない気がする・・・。
はい。同感です
Posted by: すみいち→クロハチさま | 2006年9月10日 13:40
加藤さま
お世話になります!
＞早朝出撃、深夜帰宅の毎日です。
連日お疲れ様です。
＞さて、だだ茶豆は有名です
＞山形出張のおりは、ずんだ餅を買って帰りました
今となってはずんだ餅かなり気になります
＞ほのかな甘みが好きです
恐るべし豆パワー
Posted by: すみいち→加藤さま | 2006年9月10日 13:43