【店長日記】すみいちブログ2

つつじの花
宮崎空港周辺でちょこっと撮影しました。マクロは結構被写界深度が難しい。
スキを見て練習したもののナカナカうまくいきません。チクショ～ッ!!

先日は強風の為手も足も出なかったのですが今日は少しカメラを触りました。
確かに撮りたい景色満載です。春先にレンズ不足なのもうなずけます。

ハチにも優しくなれます。

ガッツリ花に近付いて撮影していると、向かいでたまたま撮影中の年配
カメラマンと目が合う。彼も同じNIKONユーザーらしい・・・

　　　　　　　なぜか軽く会釈・・・

謎のシャンパンガウディ
グエル邸をモチーフに大胆にデザイン。著作権は大丈夫なのだろうか？

お米にシャンパンは合う。お寿司にもあうのでは？
そんな事を考えながらいただきました。






早いものでもう4月です。
パートさんのお子さんが凄いスピードで成長し、高校・大学・就職
と大人になっている事を知るのもこの季節です。

今年は桜の成長も見ることもでき、春がさらに好きになりました。

親父にやっとお前も花鳥風月が分かるようになったか・・・
とニヤリと言われかなり微妙でした。

そして気が抜けません。

ぼんやり春を過ごしていると、いつの間にかものすごく暑い夏
になっている・・・宮崎は夏に向かうスピードがものすごく速いのです。

だからダウンジャケットを買うタイミングを逃がすのです・・・

お中元2006早期割引ページ本日UP

今年のお中元は選びやすく値段設定でジャンル分けしてみました。
目玉はあのモデルさん♪

爽やかなひとは夏によく合いますね。

桜満開の中、ゆるやかに春をつげるタンポポ
会社の近くにひっそりと咲いていました。

幼少の頃の色々な思い出がよぎりました。
記憶の中で色はとても大切な役割を果たしているのですね。

ところで・・・

先日何気なくテレビを観ていたら一つの絵に釘付けに
なりました。そんなの久々です・・・

熊谷守一作　白猫

熊谷氏の事は知らなかったのですが、その絵（画面）に釘付け。
シンプルな白猫は見れば見るほど奥が深く味がある。

館長さんの話によるとゆったりと寝ていながらも警戒
しているそうです。それは耳がピンッと立っていること
から分かるそうです・・・なるほど♪

この白猫がふらりふらりと私を真っ白なタンポポに導いた
のでしょうか？

父の日ギフトの焼酎達

父の日ギフトのおまけで差し上げる焼酎なのですが、手前の瓶入りは
なかなかお洒落でいいですね♪（はじめてみました）

お好きな銘柄をお客様に選んでもらおうと思っています。
近日早期割引ページUPしますのでしばらくお待ち下さい。

宮崎人がこよなく愛する有名な焼酎。
お湯割り水割りで３杯ほど楽しむ事ができます。

今週は色々な事があり休みなしです。
まさに今ピンチ!!　　

でも大ピンチじゃないので大丈夫です・・・・　
重なる時は重なりますよね・・・という感じです。

さて

カルボナーラ
皆さんからアドバイスを頂いていたソフトベーコンを使って作ってみました。とてもシンプルです。以前紹介したフィットチーネがまだ残っていたので季節のアスパラそして余った野菜も一緒に。これは一言でいうと無難な味です♪お子様や無難なおもてなしで済ませたい時、予想以上に重宝しそう。






ブームの兆し(?)お洒落クリアファイル便利でお洒落で単価も安い。ここ数年IT企業だけでなく色々な企業のＣＦを頂く機会が増えています。TAKEO KIKUCHIとOvertureはスタイルもいい。お取り寄せの請求書・納品書がクリアファイルに入っていると丁寧に感じますね




そうそう・・・
木曜日はスタッフ全員でラッピングの講習を受けました。大阪から講師の先生がいらして指導していただきました。お題は季節のラッピング

今在庫のある包装紙で工夫して作ってみましたがいい感じです。
過剰包装はもらう方にとっても迷惑なのでシンプルな提案をして
いこうと思います。

左から
母の日、父の日、お中元
シンプルにまとめてみましたが如何でしょう？

この景色を今まで見過ごしていたのだろうか？

幻想的な日南海岸。
この海の先はイースター島につながっているのです・・・

先日は加藤先生に宮崎の春の撮影を指導していただきました。
憧れのマクロレンズの世界や超望遠レンズを体験させて頂きました。

宮崎組はNIKONなのでレンズ交換できるんですね。
交換する時かなり緊張しました。（特に望遠）

早朝5時30分集合だったのですが、朝日は拝めず。
しかし、色々な角度や視点から写真が変わる事を体感しました。

ヤバイです・・・

朝食後、桜＆菜の花の撮影へ移動。
染井吉野は3分咲き。

ハザクラチルそして菜の花へ

桜はやっぱり綺麗。
徐々に写真も上手くなっていけたらいいなと思いました。

みなさん一日本当に楽しい時間を過ごせました。
加藤先生もお忙しい中本当に有難うございました。

色々な課題が見えた貴重な一日でした。
うなぎも美味しかったなぁ・・・

宮崎も先週末開花宣言という事でいよいよお花見ですね♪
春は気持ちが軽くなっていいですよね。

そんな中、今年の母の日ギフト早期割引を実施中♪
今年はクール宅急便だから花にも優しいよね！
のコンセプトの元、生花と組み合わせた新しい提案です。

花に詳しくない（現在植物園などで勉強中）私が軽くカーネーション
を一輪添えて・・・くらいの気持ちで相談して出来上りがこれです。

今年の母の日ギフトに入れる生花綺麗でしょ♪

すっごく綺麗。そして本格的な置き花。

この生花は昔からお世話になっているYOKOさんの作。
イタリア狂で毎年イタリアで感性を磨き、毎晩イタリアワインを1本
飲み干すという豪快なお方。

センス抜群で、事あるごとに彼女の生花を使わして頂くのですが
喜びの声を頂かなかった事がないという素敵な仕事ぶりです。

こりゃぁマイッタ・・・・

あまりの生花のクオリティーの高さに再度セットを組み直し、
女性の好きな商品のみを選び、生花を添えた豪華ギフトを作りました。

母の日ギフト2006現在早期割引（3月31日まで）受付中!

YOKOさんのこだわりからあえてカーネーションにしていません。
置き花をダイニングテーブルの中央に置き、当社の製品を囲んで
頂ければうれしいな♪

本日ヤマモモの花わずかに咲いてました。
雨だったのが残念。満開の状態で晴れた日に撮ってみたいものです。

先週から今週にかけて製造全般の見直しをしています。

不思議な事に毎日製造している商品も心を込めて作らないと質が変化してくるんです。
根本的に体制を見直し、みんなと話し合いながら反省・改善しています。

・必ず結果には原因がある。
　　　　　　　↓
・意識の変化がはっきり結果に反映する
　　　　　　　↓
・驚くほど製品の質が向上した。

改めて品質管理の恐ろしさを実感しました。
でも、丁寧に美味しい商品を作ろうと答えはいつもシンプル。
気が抜けませんね。

時期的にも世代交代になってきて、人材育成にも真剣に取り組まなければ
いけないんです。連日面接しております。

そこで本日は優秀な人材を獲得すべくヘッドハンターすみいち
と化し、ハローワークに行って来ました。

でも・・・・

求職者（恐らくフリーター）といつも間違われ本日もかなり
ご立腹でございます!!!

得意げな？チューリップ

ヤマモモの近くに咲いていました。
美しさに自信ありげです。こんなにたくさん色があるとは思いませんでした。

今年は例年より早い桜の開花になりそうです。
来週から桜開花ラッシュ。みなさんのブログから目が離せません。

そんな桜見を盛り上げるセット作ってみました。
なかなか飲み助の皆様に好評です♪

お花見セット発売してます♪
・食べやすく小分けにしました
・焼酎もつけました。
・イメージは幹事さんが一人一人手渡しで配る感じ。
　（ハイッ！ハイッ！あなたもらったでしょ!!）
・1万円以上お買い上げで送料無料です。

これからのお花見シーズンにご持参してませんか？

今年はいつもの春と違います。

皆さんがこれでもか!!というくらいに
春の風景画像を見せて下さるからなのです。。

日本全国気温が違うので新たな発見もあって楽しいです。
そこで天気は良くなかったのですが、春模様を求めてドライブしてみました。

改めて花に関する知識のなさを再確認。
今まで桜＝春　でしたが色トリドリの種類があるんですね。

その中で目を引いたのがこのつぼみでした。

ハナモモ（Prunus persica）バラ科サクラ属
モモの園芸品種で花の美しいものをハナモモという。
3月下旬から4月初めの展葉に先立って咲く花は、濃紅色
または純白色の八重咲きの品種が普通。

あと少しで花が開きそうです。
つぼみの中から覗く鮮やかな赤色が私の心をわしずかみです。

す：あと少し・・・がんばれ♪
モ：頑張っているからそっとしといて!!

と怒られてしまいそうに、その姿はとても
凛々しく力強い。

お蔭で今年は桜シーズンまで色々な春を
見つけられそうです。

ヨメノハナタバ（yomenohanataba）

今月退社予定の為、会社の皆さんが送別会を開いてくれたそうです。
ついに新しい出発。私の責任重大です。

とにかく長い間お疲れ様でした。
ゆっくり次の作戦会議をしましょう。

本日は晴天なり。
こんなに天気がよいと外に出てみたくなります。

そして気が付きました。
ここ数ヶ月グルメ画像しか撮ってねぇぞ!!

皆さんの四季折々の画像を見ながら幸せになっている中、
私は日々”これうまそ～っ”というテーマに向き合ってました。

そこでお昼に山桜を撮影に行くことに。
会社から約15分。大好きな日南海岸のすぐそばです。

青空の下,好きな曲をガンガン聞きながら目的地へ向かう。
とても心地よく、ストレスが溜まったらよく行くのも理解していただけるはず。

サザエさんもオープングの時、同じ道を真っ赤なオープンカーで走って
いました。子供心に衝撃を受けたのを鮮明に憶えています。

そんなこんなで到着。
すばらしい景色です♪

山桜：桜の季節を知らせるように静かに散っていました。

毎年この道を通るのですが、立ち止まったのは初めてです。
自然の中でたくましく生きる桜に生命の強さを感じました。

せがれさんの記事で北にまだ落ち葉がある事を知り、宮崎は
どうなんだろう？と思ったら、自然はマイペースに桜の準備に
とりかかっている。

今年は久々に会社の桜見に参加できそうだし、楽しみが一つ増えた
ような気がして嬉しくなりました。

気分が乗ってまいりましたので音楽を紹介します。

BIRGIT　LYSTAGER：CHRISTINA
Made in デンマーク、TRISTEZAのカバー奇跡の一枚。
思わず笑顔がこぼれる曲です。 LISTEN

春の季節にピッタリ♪

最近あまり料理をしていなかったので、久々に冷蔵庫の中を見て
思い出しました。作らなければいけないものがあったことを・・・

そこでやさしいキッチンツールさんの製品を使って
お寿司作りに挑戦しました。どうしてもアレンジが加えたく
なったので、カリフォルニアロールにしてみました。

具は卵・アボガド（マヨネーズ少々）そして当社せせり香草焼を入れて
みることにしました。（やっと実現。ずっと考えていました）

サイドディシュは越後みそ西さんのお漬物（茄子）
生姜は身内に略奪されました。とても美味しかったそうです。

ゆかみにさんでポン　　BYすみいち

作り方は簡単♪
１．酢飯を作る
２．うちわで扇ぎ熱を取る。
３．使用手順３の後に海苔をのせる。
４．ごはん→具→海苔→ごはんの順になります。
５．アルミホイルの上にのせ形を作る。
６．白ゴマをまぶし完成。

味は絶妙☆
アボガド狂の私にはたまらない味です。
簡単に出来るのでおもてなし料理にいいですね。
ちなみに越後のお漬物は辛いので意外とチーズに合いそう・・・

という訳でプチコラボは何だか楽しかったです♪
それと、それと・・・さや香様!!
美味しそうなレシピを有難うございます!!
（しかし美味しそうなポトフだなぁ、センスいいなぁ）

そんな中、3月14日はホワイトデーのお返しです。
男性の方はもう決めましたか？

私達もミニ焼酎を付けたちょっと大人の女性向けのホワイトデー
ギフトを作ってみました。

ホワイトデー2006
1500円とお値段もお手頃だと思いますよ。
結構女性の方に好評なんですよ。

やっぱり最近焼酎が全国区になってきたからかなぁ？

【プチ情報】
新潟出身の店舗スタッフの女性は宮崎県で初めて
食事に行ったときビールジョッキ（大）で持ってきた梅チューハイに
衝撃を受けたそうです。

本日はいつも大変お世話になっているせがれさんの登場です。

㈱水野：やさしいキッチンツール
住所：新潟県西蒲原郡吉田町富永１２８６－１
TEL:０２５６－９２－２０５９（代）
【会社概要】
創業以来30有余年、キッチンツールをはじめとする家庭用キッチン
雑貨、及び業務用レードル等の厨房用品（ツール）を作ってきました。
「世界中の台所に水野のキッチンツールを！」をモットーに社員一同、
こだわりの製品作りを心掛けております。

MTに関しても、一眼レフに関しても、HTMLの知識に関しても
よく勉強されていて、アドバイスを頂く度に焦りを感じてしまいます。

いつも有難うございます!!

そんなせがれさんのモデル写真はどんな感じなのか？
楽しみに待っていました。

せがれさんの素敵な写真
こんな写真撮ってみたいっす!!
なんかイイよね♪じゃなく凄くいいです。

なんかノスタルジックなんだよねぇ。

なかなかの面食いの当社長が珍しくPCの画面に顔を近付け
この写真を見ながら

　　　　　　　ほぉ～っ。　

というのもカナリうなずけます！！

そんなせがれさんの弟さん！？（何故）

1枚目写真の女性もせがれさんの奥様ではないらしく謎は深まるばかり・・・
出演ページは　せせり香草焼のページです♪

我がHPではせがれさんを探せ!!というページを設けるべく
現在企画検討中でございます。

宮崎から食の可能性を発信：
　　　　　炭火一番.com

これからも宜しくご指導くださるようお願い申し上げます。
母上の昌子ママのブログもとても温かく
楽しいですよ♪

とても楽しく勉強になりました。

2月27日オープンの直営サイトめでたく初オーダーを頂きました!!
にも関わらず、社内はバタバタ・・・

お客様にご迷惑をおかけしているかもしれません。
大丈夫かなぁ。大丈夫。

宮崎から食の可能性を発信：
　　　　　炭火一番.com

すみいちモデル協力してくれた人々シリーズ第３弾。
本日はインテリアコーディネータークロハチさんの登場です。

【会社概要】
cro-8 interior design
インテリアのデザイン、設計、施工相談
カーテン、照明器具等のインテリア関連製品の通信販売　　
快マンションコンサルタント－　eマンション購入のお手伝い他
その他、インテリア、建築に関係するご相談　

住所：神奈川県相模原市緑ヶ丘2-33-18
fax 042-715-9683
担当：クロハチさん

北欧の代表的なダイニングチェア。
私が密かに狙っているのをお気付きでしょうか？

流石とてもセンスが良く、私がブログ上でビビッときたら嬉しいな♪
という箇所に必ず反応してくれる素敵な方です☆

そんなクロハチさんはどんな写真を送ってきてくれるんだろう？
と楽しみにしていたのですが、届いた写真に思わず絶句。

話題沸騰中のだんご姫　か・かわいい以外に出てこない！

これを採用しないわけないでしょう・・・
という意見は皆さん同じだと思います。

やはり子供には勝てません。パ・リーグの指名打者のようです。
打つだけでいいですよ・・・

北欧家具の購入はちょっとおいといて早急にクロハチさんに
お礼をしなければいけません。

何がいいだろう？

それでは前回ビビッときてくれた
TRY　MEを贈ります（一部ノイズ入ります）

TRY ME(PIANO EDIT)

夏までにリリース予定すみいちミックスCD　SUMIX2006
いかがでしょう？

今日は早めにブログ投稿です。
HPオープン連載、第2回目はゆかみにさんの登場です。

　【越後みそ西・西本町店】　
新潟県柏崎市に店舗を構える、味噌・醤油醸造元直販店です。
天保二年創業の【にしまき】の味を今に受け継ぎ、昔ながらの
製法にこだわって、味噌・醤油・味噌漬け・奈良漬けを製造販売
しています。味一筋に作られた、本物の味をお届けいたします。

〒９４５－００６６　
新潟県柏崎市西本町１丁目３番２０号
T:０２５７－２１－００３９
担当：ゆかみにさん

今年の夏発売予定の商品モデル

宮崎から食の可能性を発信：
　　　　　炭火一番.com

夏のイメージという事で新潟の冬に半袖、冷酒。
バックも夏模様に設定してくれて送ってくれました。
この気配りには参りました。

もう一商品はせせりガーリックフランクにご協力いただいております。
こちらは週末のカップルのイメージで撮ってくれました。（ページ下）

その画像を見たスタッフが一言。
な・なんと爽やかな!!

その発言にはちょっとびっくりしたけど確かに爽やかです。
お友達も素敵な笑顔です。

かわいすぎる♪むささぶろう宮崎上陸！（ゆかみに妹さん作）

メールのやりとりでも人間味のある温かい人柄に感動しました。
とても楽しかったです。