●備長炭は大人の時間
昨晩は撮影もかねて寒空の下ベランダで夕食をすることにしました。
雰囲気を盛り上げる為に備長炭にチャレンジ。
伊勢卓上コンロで炭火焼を撮影することに・・・
写真の野菜はヤマイモとズッキーニ。これは美味しいですよ。
もちろん炭火焼は最高です♪
備長炭は火が付くまで結構時間がかかります。
写真の炎になるまで３０分程かかりました。
でも待っただけの事はあります。
味が格段違います。
お肉を焼くのも普通より時間かかります。
その間ゆったりと非日常的な空気が流れます。
翌日は休みなので夜更かししても大丈夫。
伊勢卓上炭火コンロのせいかワイワイというか大人のしっとりとした雰囲気。
友人との会話もいつになくしんみりといい感じ。
仕事の話しもゆっくりできました。
春先から夏に向けてハマッてしまいそうです。
夏は赤ちょうちん、キリンビールのポスター等で盛り上げる計画
を密かに計画中です。備長炭ナイト♪
ベルギーチョコ
４粒しか入ってなかったので少なっ!!と内心思っていたのですが、
今年話題のベルギーチョコでした。１粒５００円！
お味はとってもビターで大人の味。
お値段を聞いてより一層美味しく感じました。
コメント
炭火焼の写真いい感じですね。
シャッタースピード遅くなりませんでした？
（前回せがれは失敗）
室内（しかも夜）の撮影では大口径単焦点レンズが
綺麗に撮れるみたいです←ただせがれが気に入ってるだけ
Posted by: せがれ | 2006年2月19日 10:31
>炭火焼の写真いい感じですね。
有難うございます！！でも・・・
>シャッタースピード遅くなりませんでした？
そうなんですよ。何故だか分からず色々試して
みました。難しいです。
>室内（しかも夜）の撮影では大口径単焦点レンズが
綺麗に撮れるみたいです←ただせがれが気に入ってるだけ
大口径単焦点レンズとはマクロレンズではないのですか？
調べてみます。
大変勉強になります。理論的にまだ分かっていないので
戸惑う事が多いです。恐れずにブログに写真UPしますので
アドバイス今後とも頂けると有り難いです。
Posted by: すみいち→せがれ様 | 2006年2月19日 10:44
おはようございます。
お電話したときは、ちょうどこの「七輪の会」の途中だったのですね！とっても美味しそうです☆
宮崎にお邪魔した際には「七輪の会」に是非参加させてください！
Posted by: ワイルドストロベリー | 2006年2月19日 11:46
OK 入会許可します＊「七輪の会」現在会員急増中♪
特上のお肉と焼酎を用意しておきますね。
東京の粋な会話を是非お持ち込み下さい。
Posted by: すみいち→ワイルドストロベリー 様 | 2006年2月19日 12:31
うわっ、炭火焼！
お肉はもちろん美味しそう♪
でも、ヤマイモとズッキーニの炭火焼は、初めてでちょっとびっくり！特にズッキーニは、我が家では食べる習慣がないのでお味の想像がつきません。
Posted by: 農家の嫁 やいちん | 2006年2月19日 16:03
アウトドアでの焼肉最高ですよね！
もうすぐ我が家も大好きなアウトドアシーズンが間近です。
Posted by: 日本茶屋の旦那 | 2006年2月19日 17:25
いいなあ、冷蔵庫のカニ処理鍋とはえらい違いじゃないですか（笑）
こんな上品なコンロじゃなくて、ドラム缶みたいなのでいいんで今度よろしくお願いします♪
Posted by: まったりカニ旦那 | 2006年2月19日 17:27
ヤマイモとズッキーニの炭火焼。そうなんですよね。
生産者の方は意外とズッキーニ食べないんですよね。
イタリア料理では定番です。くせがなく大変美味しい
ですよ。是非お試しを（生産者が少なく高めですが・・・）
もちろん炭火焼は最高です♪
Posted by: すみいち→農家の嫁 やいちん | 2006年2月19日 18:38
アウトドア最高ですね。今からのシーズンがベスト♪
きっと旦那様のバーベキューはバラエティーに富んでそう。
ビールもすすんじゃいますね。
Posted by: すみいち→日本茶屋の旦那 様 | 2006年2月19日 18:40
>いいなあ、冷蔵庫のカニ処理鍋とはえらい違いじゃないですか（笑）
な・な・なんて事を!!
あの蟹は若旦那の為に熟成冷凍保存させていたのに・・・
＞こんな上品なコンロじゃなくて、ドラム缶みたいなのでいいんで今度よろしくお願いします♪
ドラム缶だなんて・・・極上（世界のTOSHIBA）のホットプレートをご用意させていただきます。
もちろん炭火焼ももも肉からむね肉に格上げします♪
Posted by: すみいち→まったり若旦那様 | 2006年2月19日 18:47
ヤマイモの焼き野菜・食べたこと無いです。
ほくほくしておいしそうですね。
＞特上のお肉と焼酎を用意しておきますね
この言葉脳裏に焼き付いて離れません。
イイナァ。
Posted by: 工具やの娘 | 2006年2月19日 20:54
娘様「七輪の会」入会の件いかがでしょう？
本格的に桜の季節より始動開始予定です。
美味しいワインとスイーツもあわせて用意しておきます
（悪魔のささやき）
Posted by: すみいち→工具やの娘 様 | 2006年2月19日 21:00
備長炭ナイト、いただき！もーすこしあったかくなったら、やってみます。
ただ、ニオイと煙ってどうですか？
マンションのすぐ上の階のかたに迷惑にならんもんですか？
Posted by: クロハチ | 2006年2月19日 22:10
頂いてくれてありがとうございます。
マンションの上の階の被害は備長炭の場合
大丈夫かと思われます。
暖炉のようなレベルですから・・・
くれぶれも伊勢卓上コンロのような逸品でお試し
下さい。報告待ってます
Posted by: すみいち→クロハチ様 | 2006年2月19日 23:18
いいなぁ～！アウトドア先取りですね！（＾＾）
新潟は、まだちょっと寒いので、ＢＢＱはもう少し
先になりそうだけど、すみいちさんのブログを読んで、
気分はもう春でした☆
Posted by: ゆかみに | 2006年2月19日 23:39
>いいなぁ～！アウトドア先取りですね！（＾＾）
先取りしすぎてかなり寒かったです。
＞新潟は、まだちょっと寒いので、ＢＢＱはもう少し
先になりそうだけど、すみいちさんのブログを読んで、
気分はもう春でした☆
良かった♪新潟も春が待ち遠しいですね
Posted by: すみいち→ゆかみに様 | 2006年2月20日 12:40
見た時間が悪かったと、今凄く反省しています。お腹がすきました！山芋はいつもとろろ汁か、刺身です。こんどは是非焼いてみたいとおもいます。でも・・・。七輪がない・・・。
Posted by: 藍ちゃんのママ | 2006年2月20日 14:59
『七輪の会」活動内容がわかりませんが
たのしそうなのでこちらこそよろしくお願いいたします。
なんだかおいしそうなものと旦那のハナで1杯飲めそうですね。
Posted by: 工具やの娘 | 2006年2月20日 16:19
工具やの娘さま
ハナより団子なくせにぃ♪
Posted by: まったりハナ旦那 | 2006年2月21日 00:46
見た時間が悪かったと、今凄く反省しています。
>そう言って頂けるのが一番嬉しいです
お腹がすきました！山芋はいつもとろろ汁か、刺身です。
こんどは是非焼いてみたいとおもいます。
＞是非！美味しくてびっくりしました
>でも・・・。七輪がない・・・。]
購入する価値アリ♪です
Posted by: すみいち→藍ちゃんのママ 様 | 2006年2月21日 09:38
こちらこそ♪（集会は未定そして突然の旨了承の程を）
＞なんだかおいしそうなものと旦那のハナで1杯飲めそうです ね。
もちろん美味しいボンベイで作るジントニックを用意します。
でもハイソな集会の為若旦那には声をかけてません。
是非秘密にしておいてください
Posted by: すみいち→工具やの娘様 | 2006年2月21日 09:41
>ハナより団子なくせにぃ♪
失礼な!!! 娘さんはハナより仕事ですよ♪
Posted by: すみいち→まったり若旦那様 | 2006年2月21日 09:43
冬空の下、炭火で食べる夕食☆
最高ですねっ！！
しかも、すごくおいしそーーーー☆
やまいも＆ズッキーニの炭火焼、挑戦してみたいです！
Posted by: あいすくりーむ夫婦 | 2006年2月21日 16:59
炭火焼はともかく、山芋とズッキーニ
旨そうですね、タレに付けて頂くのですか？
それともシンプルに塩？ですか？
ようやく私も質より量から、量より質（味）
にシフトしました。
Posted by: ナカちゃん | 2006年2月21日 20:35
すみいちさん。今日初めてwww.sumi1も拝見させていただきました。本格的ですね！ とてもおいしそう！ モニター参加、もし私共でよければやらせてください！ よろしくお願いします。楽しみ♪
Posted by: まさとし | 2006年2月22日 01:05
>冬空の下、炭火で食べる夕食☆最高ですねっ！！
最高です。でも寒かった!!
＞しかも、すごくおいしそーーーー☆
＞やまいも＆ズッキーニの炭火焼、挑戦してみたいです！
是非！どちらもちょっと洋風テイストでイケテマス☆
Posted by: すみいち→あいすくりーむ夫婦 様 | 2006年2月22日 09:47
>炭火焼はともかく、山芋とズッキーニ旨そうですね、タレに>
>付けて頂くのですか？
我社のレアは味付け済なので焼くだけタレなしです
＞ようやく私も質より量から、量より質（味）
＞にシフトしました。
なるほど・・・お互い質を高めましょう
Posted by: すみいち→ナカちゃん | 2006年2月22日 09:49
>すみいちさん。今日初めてwww.sumi1も拝見させていただき >ました。本格的ですね！ とてもおいしそう！
ありがとうございます。今週末OPENに向けて詰めてます
完成しましたらブログでお知らせしますので！
＞モニター参加、もし私共でよければやらせてください！ よ＞ろしくお願いします。楽しみ♪
締め切り後にお問い合わせが多いので、検討して
ご連絡させていただきます
Posted by: すみいち→まさとし | 2006年2月22日 10:04
ごめんTBの調子悪くて練習台にしました
Posted by: すみいち→若旦那 | 2006年2月22日 11:30
いえいえ。
ローソサエティですからかまいませんよ（－－）
（↑スネてみました笑）
Posted by: まったり若旦那 | 2006年2月22日 12:04
＞いえいえ。
＞ローソサエティですからかまいませんよ（－－）
＞（↑スネてみました笑）
何をおっしゃるんですか!!
しかしローソサエティって日本であまり耳にしませんね。
RISEという映画そんな感じらしいですよ。是非いきましょう
Posted by: すみいち→まったり若旦那 | 2006年2月22日 12:33