●作って写してアップして
サイトオープンに向け連日製造と撮影にいそしんでいます。
今日は当社自慢のベーコンの撮影日。
（製造スケジュールは決まっているのでチャンスは少ないんです）
色々なアングルを撮ってみました。
どうしてもスモークの煙を表現したくてゲホゲホしなが撮ったのは
いいのですがイマイチ。ＰＣで見てがっくり・・・・
来月早々リベンジ決定です。
長い道のりになりそうです・・・
釜だしベーコン画像
これからボイルするので色がすこし落ちてしまいますが、スモークの狐色は
我社の原点なんです。手間ひまかけているので愛着もわきます。
実はこのベーコン西麻布の73というとってもお洒落なお店の
メニューになっています。お店でも大変好評のようです・・・
昨夜生ハムの残りで作ったスペインのタパスCHAMPIÑONES AL AJILLO
マッシュルームを四分の一、生ハムを細かく刻んでニンニクとオリーブオイル
のソースで炒める。簡単だし残りのソースをパンにつけても美味しい。
冬季限定の生ハムの残りで作ったので大変贅沢な味でした。
今年の生ハムは大変好評で即ＳＯＬＤ ＯＵＴ。
ご要望にお応えして追加製造決定です!!
完成は２月末になる予定です。
コメント
ああ。こんな時間に見てしまいましたよ。
ベーコン食いてぇ。
ところで、「やさしいキッチンツール晶子日記」から
リンクを貼らせていただきました。
よろしくお願いします。
Posted by: せがれ | 2006年1月26日 18:35
罠にはまりましたね・・・夕食時を狙ってみました。
リンク有難うございます。せがれさんのコメントは
私のやる気を駆り立ててくれます。
Posted by: すみいち→せがれ様 | 2006年1月26日 18:42
こんな時間に見ても（0:00)くいてぇーです。
Posted by: 工具やの娘 | 2006年1月26日 23:50
昨日はコメントありがとうございました。
是非ともリンクお願い致します！
ご自分で食品を作られると言うことで、とても尊敬致します。
ちょくちょく覗かせていただきます。
よろしくお願い致します。
Posted by: 板兄 | 2006年1月27日 00:12
そうです、深夜に美味しいんです。赤ワインと・・・
皆さんのお蔭でブログが楽しい今日この頃です。
楽しいブログいつもありがとう
Posted by: すみいち→工具やの娘さま | 2006年1月27日 10:29
書き込み有難うございます。私も出来るだけ宮崎の
美味しい情報発信しますので今後とも宜しくお願い
します!!
Posted by: すみいち→板兄様 | 2006年1月27日 10:30
美味しそうなベーコンですね(^0^)v
HPとかもあるのですか?
あればまた教えて下さ～い(^^)
Posted by: mamaうさぎ | 2006年1月27日 17:37
讃岐うどんが好っきゃねん！のトギンです。
早速リンクさせていただきましたぁ～♪
これからも美味しいものいっぱい紹介してくださいねぇ～w(＾Д＾)w
Posted by: トギン | 2006年1月27日 17:39
有難うございます!!
とろけるベーコンは私達の自信作。
イタリアレストランさんからの引き合い
ガ多い本格派です。ＵＲＬ送りますね♪
Posted by: すみいち→mamaうさぎ様 | 2006年1月27日 18:05
讃岐うどん食べたくなりました。
これからもたくさん情報発信お待ちしております!!
Posted by: すみいち→トギン様 | 2006年1月27日 18:06
アニキぃ！
やっとすみいちブログにもコメントできたぜえ。
ちゃんとトラックバックもしたぜえ。
ってかいつの間に下関とかいったんで！？
聞いてないぜアニキぃ！
俺も寿司食いたいぜアニキぃ！
Posted by: まったり若旦那 | 2006年1月27日 20:51
やっと帰ってきたかい!!
大坂のいい所（後藤材木店？）色々待ってます♪
トラックの練習やりすぎ!!
Posted by: すみいち→まったり若旦那様 | 2006年1月27日 21:30
スペインのタパスCHAMPIÑONES AL AJILLO美味しそうですね。スペイン料理は日本人にあっていますよね。学生時代神戸でしたので、よく「カルメン」というスペイン料理の店に行っていました。
Posted by: 日本茶屋の旦那 | 2006年1月27日 23:49
神戸にいらしたんですか。いい街ですよね。
スペイン料理は日本食の次に好きです。
バルの雰囲気が最高ですよね♪
Posted by: すみいち→日本茶屋の旦那様 | 2006年1月28日 11:02