スモークソフトベーコン【スモーク・エース業務用専門店】手造りスモークソフトベーコンをお取り寄せ

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今話題のソフトベーコン業務用タイプ

ソフトベーコンがお店で使用されています
ソフトベーコンの美味しさが口コミで広がり、全国の飲食店のメニューとして使用されています。サイドメニューの3点盛りや、ベーコンステーキとしてメインディッシュなど使用方法は様々です。通常販売していないオーダーメードになりますので、お時間を頂く可能性もあります。その点はあらかじめご了承願います。ソフトベーコンがお店で使用されています

一つ一つ手作業でなければ出せないソフトな美味しさ

海外のハムソーセージなどは『ハードにスモークが効いていて普段使いが難しい』そう感じていました。ちょっとした夕食の一品に気軽に 付けくわえてみたり使い勝手がとにかくいいんです。

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ソフトベーコンの肉質は職人の勘だより
ソフトベーコンの専用液に漬け込み、じっくりと熟成される間に肉質がグングンまろやか
になっていきます。世界に一つだけの自家製釜でじっくりスモークする時に一番気を付ける
ポイントは『自然のコンディションを見極める』ことなんです。機械的に管理されていない
原始的なスモーカーは温度・湿度以外にも微妙なコンディションにより品質が左右されます。
しかし、なぜかこの製法で作ると『圧倒的に優しい味』になるんです。
釜のコンディションを確認するのは完成まで1回のみ、その時の色と質感で美味しい状況を
判断します。いつも真剣勝負です。
ソフトベーコンの専用液に漬け込み、じっくりと熟成される間に肉質がグングンまろやか になっていきます。
世界に一つだけの自家製釜でじっくりスモークする時に一番気を付ける ポイントは『自然のコンディションを見極める』ことなんです。機械的に管理されていない 原始的なスモーカーは温度・湿度以外にも微妙なコンディションにより品質が左右されます。
しかし、なぜかこの製法で作ると『圧倒的に優しい味』になるんです。 釜のコンディションを確認するのは完成まで1回のみ、その時の色と質感で美味しい状況を 判断します。いつも真剣勝負です。
ソフトベーコンは全てひとつひとつ手作業で製造しています。

美味しさと安全性を最大限に考えた時

お子様にとっても安全で確かな商品を提供する・・・そのことを考えた時、手作業で時間をかけるしかありません。機会作業ではない人間の手によって丁寧に仕上げることしかできません。

ソフトベーコンは余計な添加物を一切使用しません
私達のソフトベーコンは食品衛生法で定められた最低限の添加物しか使用しておりません。保存料、着色料などは一切使用しておりません。  私達のソフトベーコンは食品衛生法で定められた
最低限の添加物しか使用しておりません。
保存料、着色料などは一切使用しておりません。
美味しさを損なわない、必要最低限の賞味 期限を設定しています。添加物を使用し 賞味期限を行うことは過度の水分除去を 余儀なくされ、肉質も壊れてしまい美味 しさが失われてしまいます。


美味しさと安全性と私達のポリシーを最優 先した結果このような賞味期限になりました。  
美味しさを損なわない、必要最低限の賞味
期限を設定しています。添加物を使用し
賞味期限を行うことは過度の水分除去を
余儀なくされ、肉質も壊れてしまい美味
しさが失われてしまいます。

美味しさと安全性と私達のポリシーを最優
先した結果このような賞味期限になりました。







製造責任者 穴井浩児

このベーコンはその使いやすさと安定した品質を熟知し
ているので、社内で一番日常の食卓に溶け込んでいる商
品であることは間違いありません。

私は共働きなので、疲れきって夫婦とも夕飯のメニュー
がどうしても思いつかない時このベーコンが登場するこ
とがしばしばあります。

このソフトベーコンは純粋な原料と手作業で丁寧に作ら
れているため胃もたれする心配がないのもよく使う理由
の一つです。

直営店のみの販売だったのですが、口コミで徐々に商品
になりインターネット店では度々製造待ちというご迷惑
をかけてしまい申し訳ないと思いながら

美味しいベーコンをお届けするためにはご理解も頂きた
いというのが本音でもあります。
これからも皆様の日常がもっと豊かになるベーコンをお
届けしたいと思っています。









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一袋200gで大人3〜4人前が目安です。袋から取り出し、フライパンでじっくり焼いて召し上がりいただけます。写真は30gほどになります。

みんなでワイワイBBQなどに用意させて頂いたのが【ソフトベーコン10個送料無料】です。ベーコンの層によってカットした中から厳選します。

【とろける食感】脂がじゅわーっとしたたり落ちる。極上の素材と手作業だから出せるやさしい美味しさです。

【写真】当製品を説明される東国原宮崎県知事。私達は宮崎県のお墨付きブランド『宮崎県推奨優良県産品』に鶏肉製品で唯一選ばれた企業です。ソフトベーコンは口コミで広がった本格派の製品です。宮崎空港直営店とインターネットでお取り寄せ以外、今のところ県外で購入することが残念ながら不可能です

この商品は携帯からでもお買い求めいただけます。
ご注文に際して
商品内容・内容量
スモークソフトベーコン(単品)
■商品番号:su012
■価格:1,260円
■グラム数:267g

お買物カゴの中を見る
スモークソフトベーコン(10個)

■商品番号:su012_10
■価格:12,600円(送料無料)
■グラム数:2670g


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フリーダイヤル0120-56-8875
【通話無料】電話からの注文も大歓迎です
ご注文の際ご確認下さい
@ご注意下さい!
スモークチーズ及び、たまごくんせいは、冷凍不可の商品です。炭火焼レアなどの冷凍商品と同梱される場合は、充分ご確認ください。
A一袋230gで大人3〜4人前が目安です。
お召し上がり方
袋から出してそのまま
フライパンで温めて
送 料
10,500円以上お買い上げで
全国送料無料
※北海道・沖縄一部離島を除きます
賞味期限・保存方法
冷蔵保存30日、冷凍保存60日
産 地
国産豚肉使用
商品お届けまでのご説明
配送業者
ヤマト運輸
受注後
24時間以内に確認メールを送信します。
休日(土日祝)に届いたメールは翌営業日に確認し順次ご返信致します。
商品出荷日
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指定日
受注確認後5営業日以降の日付で承ります。
出荷後
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到着予定日・配送伝票番号
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有限会社スモーク・エース 担当者:穴井浩児
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